Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Młode ziemniaki są stworzone dla przeciwników ich obierania. Skórka młodego ziemniaka jest pierzasta i tak delikatna, że warzywa wystarczy mocno wyszorować. Do pieczenia ziemniaków użyj odmiany o średniej zawartości skrobi. Po upieczeniu będą idealnie miękkie w środku i chrupiące na zewnętrz. Ziemniaki najlepiej smakują, gdy są podane prosto z pieca. Kartoflany nadmiar możesz przechowywać w lodówce przez 3-5 dni w szklanym, szczelnie zamkniętym pojemniku. Następnie odgrzać na patelni, ponownie upiec w piekarniku lub wrzucić do frytkownicy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 33
1
31
2
Dania główne
Łosoś z burakami i pure
Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...
Odsłon: 64
3
Ciasta
Pyszne ciasto z ryżem preparowanym
Przepyszne i bardzo proste ciasto z ryżem preparowanym i masą krówkową. Lekki...
Odsłon: 66
5
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 102
5
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 33
1
31
2
Dania główne
Łosoś z burakami i pure
Szybki obiad z łososiem z buraczkami na pure z batata. Uwielbiamy batata za s...
Odsłon: 64
3
Ciasta
Pyszne ciasto z ryżem preparowanym
Przepyszne i bardzo proste ciasto z ryżem preparowanym i masą krówkową. Lekki...
Odsłon: 66
5
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 102
5
REKLAMA
Dodatki
Młode ziemniaki z piekarnika
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg młodych ziemniaków podobnej wielkości
- 5-8 ząbków czosnku
- około 2-5 łyżek oliwy
- sól do smaku
- posiekane zioła: lubczyk, tymianek, majeranek koperek, natka pietruszki lub rozmaryn – wybierz ulubione
Sposób przygotowania:
1
Dokładnie wyszoruj młode ziemniaki i osusz ręcznikiem papierowym. Jeśli mają więcej niż 5cm, przekrój na pół. Wrzuć do miski i polej oliwą. Jeśli nie przepadasz za smakiem oliwy, możesz użyć rozpuszczonego masła. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekane zioła i sól. Wymieszaj ziemniaki, by były pokryte oliwą.
2
Przygotuj dużą, czarną blachę z piekarnika i wyłóż papierem do pieczenia. Wrzuć ziemniaki na blachę i rozłóż równomiernie. Włóż do pieca nagrzanego do 200°C piecz przez 40 minut. W czasie pieczenie możesz przekładać ziemniaki za pomocą szczypców na drugą stronę. Upieczone ziemniaki powinny być złote.
3
Serwuj ziemniaki prosto z pieca, bogato posypane świeżym koperkiem. Podawaj z jajkiem sadzonym lub ulubionym mięsem. Pieczone ziemniaki jako danie samodzielne świetnie smakują ze szklanką kefiru lub zsiadłego mleka.