Okrasa cebulowo boczkowa.

Przygotowanie

1. 

   Boczek i podgardle myjemy, osuszamy papierowymi ręczniczkami.

   
2. 

   Kroimy w kostkę, solimy, pieprzymy.

   
3. 

   Smażymy bez tłuszczu na patelni, tłuszcz wytopi się z boczku i podgardla.

   
4. 

   Kroimy cebulę w ćwierć plastry, solimy, pieprzymy.

   
5. 

   Jak skwarki będą zarumienione dodajemy do nich cebulę.

   
6. 

   Dusimy pod przykryciem do zeszklenia i lekkiego zarumienienia się cebuli.

   
7. 

   Gotowa okrasa. Możemy ją przechowywać w słoiku, w lodówce.