Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Minipączki z serka
Minipączki z serka przygotujesz bez dodatku drożdży. Wychodzą pulchne, słodki...
Odsłon: 3473
17
Desery
Kruche faworki
Kruche faworki smażone na głębokim tłuszczu to smak, który od lat kojarzy się...
Odsłon: 786
2
Dania główne
Kofty jagnięce
Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 224
7
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 34173
86
Sałatki
Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego
Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 537
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Minipączki z serka
Minipączki z serka przygotujesz bez dodatku drożdży. Wychodzą pulchne, słodki...
Odsłon: 3473
17
Desery
Kruche faworki
Kruche faworki smażone na głębokim tłuszczu to smak, który od lat kojarzy się...
Odsłon: 786
2
Dania główne
Kofty jagnięce
Przepis na szaszłyki z mielonego mięsa jagnięcego z dodatkiem warzyw oraz aro...
- Azjatycka
- Indyjska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Jagnięcina
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
Odsłon: 224
7
Wędliny
Schab na kanapki
Domowa wędlina najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
- Dla zdrowia
Odsłon: 34173
86
Sałatki
Sałatka do obiadu trochę tego trochę tego
Uwielbiamy sałatki. Nie tylko do obiadu. Samo dobro.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 537
9
REKLAMA
Dodatki
Owsiano-żytnie paluszki
luw78
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mąka owsiana, 150 g
- Mąka żytnia typ 720, 100 g
- Maślanka naturalna, 150 g
- Olej rzepakowy, 50 g
- Proszek do pieczenia, 2 łyżeczki
- Po 1 łyżeczce siemienia lnianego, sezamu, czarnuszki
- Pieprz czarny, 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Mieszamy oba rodzaje mąki, dodajemy olej i maślankę, przyprawy i mieszamy ręcznie lub mikserem. Ciasto powinno być zwarte i lekko kleiste (w zależności od rodzaju mąki konsystencja może się różnić, dlatego należy ją wyregulować w razie konieczności mąką i olejem). Odrywamy małe kawałki ciasta, formujemy w dłoniach kulkę, a następnie tę kulkę na macie lub stolnicy wałkujemy ręką do postaci paluszka o średnicy ok. 1 cm. Paluszki nie mogą być zbyt długie. Ciasto przy formowaniu powinno być plastyczne i nie może się rozrywać.
2
Na płaską blachę kładziemy papier do pieczenia i smarujemy go oliwą. Układamy na papierze paluszki, zachowując odstęp pomiędzy nimi. Pieczemy ok. 20 min. w temp. 180 st. C, potem bardzo delikatnie przewracamy paluszki na drugą stronę, żeby się równomiernie przyrumieniły i pieczemy kolejne 20 min. w tej samej temp. Paluszki wychodzą kruche, rumiane, lekko pikantne. Są dobre jako dodatek np. do zup, dipów oraz jako samodzielna przekąska. Można je przechować owinięte w papier śniadaniowy przez 2 - 3 dni. Mnie smakują z wymienionym zestawem przypraw, ale można próbować różne zestawy przypraw w zależności od indywidualnych upodobań. Można też ciasto posolić (ja ograniczam sól). Polecam :)