Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Paprykarz z makreli to domowa wersja klasycznego paprykarza szczecińskiego. Jest aromatyczny, lekko pikantny i niezwykle sycący. To połączenie wędzonej ryby, ryżu i warzyw, które razem tworzą pastę idealną do pieczywa. Przepis jest prosty, a paprykarz z makreli zaskakuje wszystkich pięknym kolorem i wyrazistym smakiem. Jego zapach na pewno przeniesie cię w klimat tradycyjnej polskiej kuchni. Smaruj nim kanapki lub zajadaj jako przekąskę na zimno.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 129
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1490
23
76
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 81082
55
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 129
3
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 1490
23
76
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 81082
55
REKLAMA
Przekąski
Paprykarz z makreli
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g wędzonej makreli,
- 100 g białego ryżu,
- cebula,
- duża marchewka,
- pietruszka,
- 3 łyżki oleju roślinnego,
- 160 ml bulionu drobiowego lub warzywnego,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 2 łyżeczki słodkiej papryki,
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
1
Ryż ugotuj według wskazówek producenta na opakowaniu. Odstaw na później.
2
Makrelę oczyść z ości. Mięso rozdrobnij widelcem na mniejsze kawałki.
3
Obierz cebulę, marchewkę i pietruszkę. W niskim garnku rozgrzej olej i wrzuć drobno poszatkowaną cebulę. Gdy będzie zeszklona, dodaj startą na dużych oczkach marchewkę i pietruszkę. Podsmażaj wszystko przez kilka minut, aż warzywa delikatnie zmiękną. Wlej bulion i duś pod przykryciem ok. 10 minut.
4
Do miękkich warzyw dodaj koncentrat pomidorowy oraz słodką i ostrą paprykę. Wymieszaj do połączenia składników.
5
Dorzuć jeszcze ugotowany ryż i rozdrobnioną makrelę. Dopraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj. Całość smaż jeszcze do 5 minut, żeby smaki się połączyły.
6
Gotowy paprykarz z makreli odstaw do wystudzenia. Możesz dodać do niego poszatkowaną natkę pietruszki, ale nie musisz. Najlepiej smakuje kolejnego dnia.