Do góry

Dodatki Przepis na:

Pasztet Świąteczny

Pasztet Świąteczny

Autor:

Przepisów i artykułów: 943 Ocena: 24691

Dodano:

Odsłon: 45794

Propozycja na smakowity, wielomięsny pasztet z dodatkiem królika, który idealnie sprawdzi się nie tylko na świątecznym stole. Pasztet jest delikatny i aromatyczny, a jego niepowtarzalny smak rozpieszcza nasze kubki smakowe. Domowy najlepszy! ;)

Składniki

  • 300 g mięsa wieprzowego (szynka / łopatka)
  • 300 g mięsa wołowego
  • 300 g surowego boczku
  • 1 tuszka królika
  • 250 g wątróbki
  • 0,5 pszennego batona
  • 2 białe cebule
  • 2 marchewki
  • kawałek selera
  • 3 jajka
  • olej rzepakowy (do smażenia)
  • bułka tarta (do posypania)
  • PRZYPRAWY:
  • majeranek
  • gałka muszkatołowa
  • sól i pieprz
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Wszystkie mięsa (oprócz wątróbki) oraz tuszkę królika wsadzamy do wysmarowanej olejem brytfanny, dodajemy pokrojone w kawałki warzywa, podlewamy wodą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C na około 1 godzinę (pod koniec pieczenia dodajemy pokrojoną wątróbkę oraz porwany na kawałki baton i zapiekamy wszystko około 20 minut).

  2. Zawartość brytfanny studzimy, a następnie mielimy w maszynce na drobnym sitku, wcześniej oddzielając mięso królika od kości. Do zmielonych składników dodajemy jajka, przyprawy, dokładnie mieszamy, przekładamy do formy* wysmarowanej tłuszczem posypanym bułką tartą. Pasztet zapiekamy w 200 stopniach C około 20 minut.

    * blaszka o wymiarach 25 cm x 35 cm

    Po upieczeniu pasztet odstawiamy do odpowiedniego stężenia.

    Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (16)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

marysia11082 26 grudnia 2015 Napracowałaś się ale widać pasztecik pierwsza klasa. Odpowiedzi: 1 ▼

8 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

renka 26 grudnia 2015 Robiłam na święta właśnie z królika, wiejskiej kury i boczku wyszedł wyśmienity (było widać po gościach jak zajadali)wszystkie dodatki dawałam takie jak Ty,więc Twój też pewnie pyszny :) Odpowiedzi: 1 ▼

7 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

moniia 26 grudnia 2015 Pracochłonne ale uwielbiam takie pasztety:)pychaxD Odpowiedzi: 1 ▼

8 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń