Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny i aromatyczny.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
20
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
20
REKLAMA
Wędliny
Pasztet z zielonej soczewicy- wegański
ciacho50
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kubek suchej zielonej soczewicy czyli 2 kubki ugotowanej
- 1 duża cebula, 1 pietruszka
- 1/4 małego selera, 3 ząbki czosnku
- 3 ziela angielskie, 3 jagody jałowca, 3 liście laurowe
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka suszonego lubczyku
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- 1/4 łyżeczki papryki słodkiej wędzonej
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/3 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki maki kukurydzianej
- sól do smaku ,olej do podsmażenia warzyw, 1 mały słoiczek chrzanu na wierzch
Sposób przygotowania:
1
Soczewicę zalej woda, odstaw na 2 godziny a następnie ugotuj do miękkości. Cebulę obierz, pokrój w kostkę. Patelnię rozgrzej z 3 łyżkami oleju(można dać więcej), dodaj posiekaną cebulę, startą pietruszkę, starty seler, posiekany czosnek i wszystkie przyprawy (z wyjątkiem soli i pieprzu) Smaż wszystko około 5 minut uważając aby nie przypalić przypraw. W miedzy czasie zmiksuj ręcznym blenderem ugotowaną soczewicę. Wyjmij z patelni ziarna pieprzu, jałowca i liście laurowe. Przenieś wszystko z soczewicą do jednego naczynia i wymieszaj ze sobą. Dodaj sól i pieprz. Wierch posmaruj warstwą chrzanu. Piecz 45 min.w 170-180%-jeśli foremka jest wyższa Ja piekłam krócej. około 25 minut. Smacznego :)