Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mamy w lipcu i sierpniu sezon na zioła z ogródka. Wyrosła nam piękna, dorodna bazylia, jest jej dużo. Postanowiłyśmy zrobić pesto bazyliowe, które będzie wykorzystywane do różnych potraw: makaronów, sałatek i prostych kanapek również do pizzy.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 322
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 322
5
18
REKLAMA
Dodatki
Pesto bazyliowe
wałek
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 80 g świeżej bazylii (listków)
- 80 g orzechów włoskich
- 6-8 łyżek oliwy z oliwek lub ulubionego oleju, np dyniowego, słonecznikowego
- 2/3 łyżeczki soli
- 1 czubata łyżka cukru
- sok z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania:
1
Orzechy włoskie, oliwę sok z cytryny i przyprawy przekładamy do wysokiego naczynia lub malaksera.
2
Bazylię przebieramy, oddzielamy listki od łodyżek i wrzucamy do reszty składników same liście bazylii.
3
Całość miksujemy blenderem do konsystencji żwirku. Próbujemy i ewentualnie doprawiamy jeszcze cukrem i solą.
4
Pesto przekładamy do wyparzonego słoiczka, ubijamy i zalewamy po wierzchu oliwą lub olejem. Przechowujemy w lodówce kilka dni. Możemy też pesto poporcjować i zamrozić.
5
Pesto bazyliowe gotowe!