Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Pieczone ziemniaki z sosem serowo-czosnkowym

09.07.2018 Odsłon: 1349
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
ErJot
ErJot

Pamiętam z dzieciństwa jak robiliśmy ognisko i wrzucaliśmy w nie ziemniaki. Potem posypywaliśmy je solą i zjadaliśmy jak najwyborniejszy przysmak. Teraz czasy się zmieniły więc idąc z duchem czasu proponuję "pyry na bogato": pieczone w piekarniku ziemniaki podane z sosem serowo-czosnkowym

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Kuchcik63
Kuchcik63
Desery

Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia

Desery Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia

Przepis jest dedykowany wszystkim, którzy dbają o zdrowie, sylwetkę lub upraw...

Odsłon: 64

30 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane pieczarkami z puree kukurydzianym z boczkiem

Dania główne Kotlety mielone faszerowane pieczarkami z puree kukurydzianym z boczkiem

Puree z kukurydzy i boczku jest rewelacyjne. Słodycz kukurydzy przełamana zos...

Odsłon: 12

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka na kanapki

Wędliny Karkówka na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 76

30 min
2
Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka z ziemniaków

Dania główne Zapiekanka z ziemniaków

Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...

Odsłon: 246

>60 min
4
ErJot
ErJot
Dania główne

Kotlet drobiowy z kalafiorem w sosie miodowo-musztardowym

Dania główne Kotlet drobiowy z kalafiorem w sosie miodowo-musztardowym

Danie obiadowe składające się z kotletów z fileta drobiowego, kalafiora w sos...

Odsłon: 80

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką

Desery Ciasto z truskawkami i jogurtową pianką

Wspaniałe połączenia orzeźwiających truskawek i słodkiej, rozpływającej się w...

Odsłon: 4075

60 min
15
Dodatki
Pieczone ziemniaki z sosem serowo-czosnkowym
Autor:
ErJot
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki średnie 8 szt
  • sól 1 łyżka
  • pieprz 1 płaska łyżeczka
  • zioła prowansalskie 2 łyżki
  • papryka mielona 1 łyżeczka
  • jogurt naturalny 1 szklanka
  • czosnek 5 ząbków
  • gęsta śmietana 0,5 szklanki
  • ser pleśniowy 12,5 dag
  • olej 6 łyżek
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki najlepiej jak będą jednakowej wielkości dzięki czemu upieką się w tym samym czasie. Ziemniaki dokładnie szorujemy, osuszamy i kilku miejscach nakłuwamy wykałaczką. Sól, pieprz, mieloną paprykę i zioła prowansalskie mieszamy i przygotowaną mieszanką nacieramy ziemniaki z zewnątrz. Następnie ziemniaki nacinamy /nie przekrawając całkowicie/ na ćwiartki i oprószamy przyprawami od środka.

2

Z foli aluminiowej przygotowujemy 8 kwadratów, natłuszczamy je po bardziej błyszczącej stronie. Na każdym kawałku foli układamy po jednym ziemniaku i szczelnie zawijamy folię. Pakunki z ziemniakami układamy na blaszce do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 195 stopni C. Pieczemy ok. 70-90 min - w zależności od wielkości ziemniaków. Sos czosnkowy: jogurt naturalny mieszamy z gęstą śmietaną, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojony na kawałki ser pleśniowy. Całość miksujemy blenderem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i mieszamy. Upieczone ziemniaki podajemy polane sosem czosnkowym