Dodatki Przepis na:
Pieczone ziemniaki z sosem serowo-czosnkowym
Przepisów i artykułów: 523 Ocena: 3897
Dodano: 09.07.2018
Odsłon: 418
Pamiętam z dzieciństwa jak robiliśmy ognisko i wrzucaliśmy w nie ziemniaki. Potem posypywaliśmy je solą i zjadaliśmy jak najwyborniejszy przysmak. Teraz czasy się zmieniły więc idąc z duchem czasu proponuję "pyry na bogato": pieczone w piekarniku ziemniaki podane z sosem serowo-czosnkowym
Składniki
- ziemniaki średnie 8 szt
- sól 1 łyżka
- pieprz 1 płaska łyżeczka
- zioła prowansalskie 2 łyżki
- papryka mielona 1 łyżeczka
- jogurt naturalny 1 szklanka
- czosnek 5 ząbków
- gęsta śmietana 0,5 szklanki
- ser pleśniowy 12,5 dag
- olej 6 łyżek
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki najlepiej jak będą jednakowej wielkości dzięki czemu upieką się w tym samym czasie.
Ziemniaki dokładnie szorujemy, osuszamy i kilku miejscach nakłuwamy wykałaczką. Sól, pieprz, mieloną paprykę i zioła prowansalskie mieszamy i przygotowaną mieszanką nacieramy ziemniaki z zewnątrz. Następnie ziemniaki nacinamy /nie przekrawając całkowicie/ na ćwiartki i oprószamy przyprawami od środka.
-
Z foli aluminiowej przygotowujemy 8 kwadratów, natłuszczamy je po bardziej błyszczącej stronie. Na każdym kawałku foli układamy po jednym ziemniaku i szczelnie zawijamy folię. Pakunki z ziemniakami układamy na blaszce do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 195 stopni C. Pieczemy ok. 70-90 min - w zależności od wielkości ziemniaków.
Sos czosnkowy: jogurt naturalny mieszamy z gęstą śmietaną, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojony na kawałki ser pleśniowy. Całość miksujemy blenderem, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i mieszamy.
Upieczone ziemniaki podajemy polane sosem czosnkowym
253 odsłon
7
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bryssska 10 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Uwielbiam ;-D Odpowiedzi: 2 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz