Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pochodzę z Wielkopolski więc pyry z gzikiem w moim rodzinnym domu pojawiały się dość często. Po latach nieco unowocześniłam to danie i dostosowałam do lekko pikantnych upodobań kulinarnych naszej rodziny:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 920
9
3
5
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami
To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Warzywne
- Kiełbasy
Odsłon: 60
1
Dania główne
Makaron z truskawkami i białym serem
Prosty, lekki i pełen letnich smaków makaron z truskawkami to klasyczne danie...
- Walentynki
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 64
0
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 135
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczarki z fasolką do obiadu
Polecam .
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Nabiał
- Grzyby
- Pieczarki
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 920
9
3
5
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą i grzybami
To sycące danie jednogarnkowe. Jego wyjątkowy smak i aromat zachwyci każdego....
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Majeranek
- Warzywne
- Kiełbasy
Odsłon: 60
1
Dania główne
Makaron z truskawkami i białym serem
Prosty, lekki i pełen letnich smaków makaron z truskawkami to klasyczne danie...
- Walentynki
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Makaron
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Jogurt
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 64
0
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 135
1
REKLAMA
Dodatki
Pyry z gzikiem po mojemu
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- ziemniaki duże 3 szt
- ser biały 30 dag
- śmietana gęsta 4 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- papryka czerwona 1 szt
- sól do smaku
- pieprz mielony do smaku
- papryka słodka mielona do smaku
- gałka muszkatołowa do smaku
- ostra mielona papryka do smaku
- olej 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Duże i koniecznie podobnej wielkości ziemniaki dokładnie szorujemy / nie obieramy!/, nakłuwamy w kilku miejscach wykałaczką i gotujemy w osolonej wodzie ok. 15 min. Następnie odcedzamy, osuszamy i przekrawamy ziemniaki na pół. Olej /3 łyżki/ mieszamy z pieprzem, mieloną papryką ostrą i słodką oraz gałką muszkatołową. Powstałą miksturą smarujemy ziemniaki z wszystkich stron i układamy na natłuszczonej 1 łyżką oleju blaszce. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i pieczemy do miękkości. Biały ser rozgniatamy widelcem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy gęstą śmietanę - ilość zależy od tego jak mokry jest ser: gzik powinien być na tyle miękki by nie tworzyć bryły ale i na tyle gęsty by nie spływać z ziemniaków. Dokładnie mieszamy. Po wyjęciu z piekarnika upieczonych ziemniaków na każdej połówce układamy porcje gziku i posypujemy pokrojoną w kostkę papryką.