Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pochodzę z Wielkopolski więc pyry z gzikiem w moim rodzinnym domu pojawiały się dość często. Po latach nieco unowocześniłam to danie i dostosowałam do lekko pikantnych upodobań kulinarnych naszej rodziny:)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Duże i koniecznie podobnej wielkości ziemniaki dokładnie szorujemy / nie obieramy!/, nakłuwamy w kilku miejscach wykałaczką i gotujemy w osolonej wodzie ok. 15 min. Następnie odcedzamy, osuszamy i przekrawamy ziemniaki na pół.
Olej /3 łyżki/ mieszamy z pieprzem, mieloną papryką ostrą i słodką oraz gałką muszkatołową. Powstałą miksturą smarujemy ziemniaki z wszystkich stron i układamy na natłuszczonej 1 łyżką oleju blaszce.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i pieczemy do miękkości.
Biały ser rozgniatamy widelcem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy gęstą śmietanę - ilość zależy od tego jak mokry jest ser: gzik powinien być na tyle miękki by nie tworzyć bryły ale i na tyle gęsty by nie spływać z ziemniaków. Dokładnie mieszamy.
Po wyjęciu z piekarnika upieczonych ziemniaków na każdej połówce układamy porcje gziku i posypujemy pokrojoną w kostkę papryką.
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Karkówka Magdy Gessler
Karkówka Magdy Gessler to danie o wszechstronnym zastosowaniu. Sprawdzi się w...
Odsłon: 9500
27
Dania główne
Indyk Magdy Gessler
Indyk Magdy Gessler w niczym nie przypomina klasycznie przygotowywanego drobi...
Odsłon: 3194
14
Zupy
Krupnik Magdy Gessler
Krupnik to jedna z bardziej tradycyjnych polskich zup. Składa się z kaszy jęc...
Odsłon: 10179
18
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przekąski
Śledzie w miodowo- pomidorowym sosie
Pyszne śledzie w miodowo-pomidorowym sosie idealne na wigilię, święta czy inn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 122
4
4
Przekąski
Owocowo - orzechowe kulki mocy
Przepis na pyszną i zdrową przekąskę, która dostarczy nam dobrej energii oraz...
Odsłon: 149
5
Przekąski
Ryba po grecku w moim wydaniu
Dzisiaj gości u mnie rybka miruna. Miruna to ryba oceaniczna, jest rybą zalic...
Odsłon: 216
6
Inne przepisy autora
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowym z mozzarellą i brokułem
Pyszne danie, które pozwoli sxybko zaspokoić głód:) Smaczne danie obiadowe lu...
Odsłon: 286
4
Dania główne
Schabowe w panko z surówką z rzodkwi
Niedzielny obiad:tradycyjny kotlet schabowy w chrupiącej panierce z panko pod...
Odsłon: 118
2
4
7
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przekąski
Śledzie w miodowo- pomidorowym sosie
Pyszne śledzie w miodowo-pomidorowym sosie idealne na wigilię, święta czy inn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
Odsłon: 122
4
4
Przekąski
Owocowo - orzechowe kulki mocy
Przepis na pyszną i zdrową przekąskę, która dostarczy nam dobrej energii oraz...
Odsłon: 149
5
Przekąski
Ryba po grecku w moim wydaniu
Dzisiaj gości u mnie rybka miruna. Miruna to ryba oceaniczna, jest rybą zalic...
Odsłon: 216
6
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Pyry z gzikiem po mojemu
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- ziemniaki duże 3 szt
- ser biały 30 dag
- śmietana gęsta 4 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- papryka czerwona 1 szt
- sól do smaku
- pieprz mielony do smaku
- papryka słodka mielona do smaku
- gałka muszkatołowa do smaku
- ostra mielona papryka do smaku
- olej 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Duże i koniecznie podobnej wielkości ziemniaki dokładnie szorujemy / nie obieramy!/, nakłuwamy w kilku miejscach wykałaczką i gotujemy w osolonej wodzie ok. 15 min. Następnie odcedzamy, osuszamy i przekrawamy ziemniaki na pół. Olej /3 łyżki/ mieszamy z pieprzem, mieloną papryką ostrą i słodką oraz gałką muszkatołową. Powstałą miksturą smarujemy ziemniaki z wszystkich stron i układamy na natłuszczonej 1 łyżką oleju blaszce. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i pieczemy do miękkości. Biały ser rozgniatamy widelcem, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą i pieprzem i dodajemy gęstą śmietanę - ilość zależy od tego jak mokry jest ser: gzik powinien być na tyle miękki by nie tworzyć bryły ale i na tyle gęsty by nie spływać z ziemniaków. Dokładnie mieszamy. Po wyjęciu z piekarnika upieczonych ziemniaków na każdej połówce układamy porcje gziku i posypujemy pokrojoną w kostkę papryką.
Przepisy Dodatki
Dodatki
Marchewka z groszkiem
Dodatki
Surówka z kapusty kiszonej do ryby
Dodatki
Surówka z ogórków kiszonych do ryby
Dodatki
Ciasto na krokiety, które nie pęka przy zwijaniu
Marchewka z groszkiem
Pyszna jako dodatek do obiadu
Odsłon: 192
Surówka z kapusty kiszonej do ryby
Smaczna surówka z kapusty kiszonej, marchewki, jabłka i cebuli z dodatkiem na...
Odsłon: 1522