Smaker
Ewa Gotuje

"Kociołek - Prażonka - Parzybroda" z patelni :)

14.04.2018 Odsłon: 4722
5.0 (17 oceny)
60 min
>6 os.
ReinAdamVII
ReinAdamVII

Kapusta, ziemniaki i boczek w nowej - starej odsłonie... jako samodzielne danie, przystawka albo dodatek do mies

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Wędliny

Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Wędliny Swojski salceson, bardzo prosty przepis, pyszna domowa wędlina.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszny domowy salceson, zamiast golonki...

Odsłon: 16867

15 min
36
wałek
wałek
Dodatki

Karmel – przyprawa do zup i mięs

Dodatki Karmel – przyprawa do zup i mięs

Płynny karmel jako przyprawa do zup i mięs był używany przez naszą babcię. Pa...

Odsłon: 102

15 min
2
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Dania główne Makaron z kiełbasą w sosie pomidorowym – szybki obiad w 15 minut

Szukasz pomysłu na szybki, domowy obiad, który zawsze się udaje? Ten makaron...

Odsłon: 323

15 min
5
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Dania główne Babka ziemniaczana według Ewy Wachowicz

Na drugie danie proponuję babkę ziemniaczaną. To danie znane jest w naszej ku...

Odsłon: 6107

>60 min
8
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Babeczki z jabłkiem

Ciasta Babeczki z jabłkiem

Szybkie i proste babeczki z tartym jabłkiem bez użycia miksera.

Odsłon: 847

15 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Karminadle

Dania główne Karminadle

Karminadle to nic innego jak zwyczajowa nazwa kotletów mielonych kuchni śląsk...

Odsłon: 24001

60 min
18
Dodatki
"Kociołek - Prażonka - Parzybroda" z patelni :)
Autor:
ReinAdamVII
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kapusta biała 1,5 kg (1/2 dużej główki)
  • ziemniaki 1 kg
  • boczek wędzony 80 dkg
  • 1 duża lub 2 średnie cebule
  • liść laurowy, sól, pieprz, majeranek
  • ew. kostki rosołowe na wędzonym boczku
Sposób przygotowania:
1

boczek skrój w małe paski i zesmaż na patelni

2

na wytopionym tłuszczu smaż na złoty kolor cebule, wcześniej skrojoną na średniej wielkości kostkę

3

kapustę skrój na średniej wielkości kostkę o bokach 1-2 cm i chwile podsmaż (2-3 min) na tłuszczu z boczku na patelni na dużym ogniu

4

do kapusty dolej 0,5 l wody, dodaj majeranek, liść laurowy i gotuj 20 min na średnim ogniu bez przykrycia w miedzy czasie obierz ziemniaki i skrój na kostkę o podobnych wymiarach jak kapustę

5

gdy kapusta robi się miękka dodaj ziemniaki, zesmażony boczek i cebulę i duś kolejne 10-15 min

6

F I NA Ł !!!!!! w zależności od upodobań.... Jeżeli chcesz danie przypominające: - kociołek - prażonkę - trzymaj się "przepisu" ewentualnie nie dodawaj majeranku (wersja na "sypko") - parzybrodę - gotuj dłużej niż czasy podane w przepisie żeby danie było bardziej rozgotowane, ewentualnie dodaj więcej wody i na samym końcu zasmażkę (wersja "ciapa")