Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Korzystając z ostatnich dni, kiedy jeszcze są grzyby udało mi się zebrać kilka dorodnych rydzów. Smak rydzów jest wyjątkowy i aby go zachować należy użyć niewielu składników. Najsmaczniejsze są po prosu podsmażone na maśle z odrobiną czosnku i śmietany. Są świetnym dodatkiem do obiadu lub po prostu do chleba.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Rydze oczyszczamy i obcinamy nóżki. Najłatwiej oczyścić je za pomocą pędzelka. Później płukamy je szybko pod bieżącą wodą i wycieramy dokładnie ręcznikiem papierowym. Duże kapelusze dzielimy na mniejsze kawałki, tak żeby wszystkie były mniej więcej tej samej wielkość.
2
Na patelni roztapiamy masło, po roztopieniu zbieramy z powierzchni białą pianę. Wrzucamy na nią przeciśnięty przez praskę czosnek i grzyby. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na średnim ogniu około 15 minut co jakiś czas mieszając, grzyby powinny się ładnie zarumienić. Gotowe grzyby ściągamy z ognia, dodajemy śmietanę i mieszamy.
Podajemy od razu. Możemy posypać je świeżą natką pietruszki.
Smacznego ;)
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
15
Sałatki
Wiosenna sałatka
Inspiracją do dzisiejszego przepisu była piękna, wiosenna pogoda za oknem, kt...
Odsłon: 976
18
Dania główne
ziemniaczana zapiekanka z rydzami
prosta zapiekanka ziemniaczano-grzybowa z dodatkiem wędzonego boczku i świeży...
Odsłon: 2073
3
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Pieczywo
Szybki chlebek pszenno żytni
Swojski chleb nie ma sobie równych. Tym razem tak na szybko, bez wyrastania....
Odsłon: 311
6
1
0
1
Inne przepisy autora
37
43
Przepis dnia
Przekąski
Krewetki w sosie maślano-czosnkowym
Krewetki w sosie maślano-czosnkowym możecie podać zarówno jako przystawkę, ja...
Odsłon: 19297
42
23
Ostatnio komentowane przepisy
0
Pieczywo
Szybki chlebek pszenno żytni
Swojski chleb nie ma sobie równych. Tym razem tak na szybko, bez wyrastania....
Odsłon: 311
6
1
0
1
REKLAMA
REKLAMA
Dodatki
Rydze na maśle z czosnkiem i śmietaną
PatiGotuje
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- około 200 g świeżych rydzów
- 2 łyżki masła
- ząbek czosnku
- 1 łyżka śmietany 18%
- świeżo mielony pieprz
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Rydze oczyszczamy i obcinamy nóżki. Najłatwiej oczyścić je za pomocą pędzelka. Później płukamy je szybko pod bieżącą wodą i wycieramy dokładnie ręcznikiem papierowym. Duże kapelusze dzielimy na mniejsze kawałki, tak żeby wszystkie były mniej więcej tej samej wielkość.
2
Na patelni roztapiamy masło, po roztopieniu zbieramy z powierzchni białą pianę. Wrzucamy na nią przeciśnięty przez praskę czosnek i grzyby. Doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na średnim ogniu około 15 minut co jakiś czas mieszając, grzyby powinny się ładnie zarumienić. Gotowe grzyby ściągamy z ognia, dodajemy śmietanę i mieszamy. Podajemy od razu. Możemy posypać je świeżą natką pietruszki. Smacznego ;)
Przepisy Dodatki
Dodatki
Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem
Dodatki
Młoda kapustka z boczuszkiem
Dodatki
Kalafior pieczony w całości bez bułki tartej
Dodatki
Kalafior do obiadu z bułką tartą
Zawijane pszenne bułeczki z czosnkiem niedźwiedzim i białym serem
Bułeczki z nadzieniem z czosnku niedźwiedziego i białego sera idealnie kompon...
Odsłon: 23
Młoda kapustka z boczuszkiem
Smaki lata i dzieciństwa
Odsłon: 82