Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rydze z patelni to sposób na idealne przyrządzenie tych grzybów. Dla niektórych tylko ten sposób jest akceptowalny – duża ilość grzybów podsmażana na masełku z odrobiną soli i czosnku. Dzięki temu można wydobyć prawdziwie niesamowity smak rydzów. To propozycja, która świetnie sprawdzi się jako dodatek do mięs grillowanych, w szczególności do dziczyzny. Niektórzy cenią rydze podawane do kanapek lub samodzielnie – jako przekąska.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3787
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 625
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3816
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 387
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 723
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Uszka z mięsem do zamrożenia
Uszka z mięsem drobiowo -wieprzowym, idealne do barszczu czerwonego. Prosty...
Odsłon: 3787
11
21
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 625
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3816
15
Przekąski
pasztet z warzywami
Dzisiaj przedstawiam przepis na pasztet z warzywami takimi jak groszek, march...
Odsłon: 387
1
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 723
4
REKLAMA
Dodatki
Rydze z patelni
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 kg świeżych rydzów
- 50 g masła
- półtorej łyżeczki soli
- 2 ząbki czosnku
- pół łyżeczki czarnego pieprzu
- Opcjonalnie:
- 1 łyżka siekanej natki pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Rydze oczyść na sucho za pomocą pędzelka. Jeśli są mocno zabrudzone, przepłucz je szybko pod wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
2
Większe sztuki podziel na pół, mniejsze zostaw.
3
Czosnek obierz i bardzo drobno posiekaj.
4
Na patelni rozgrzej masło. Dodaj czosnek i podsmażaj go przez 1-2 minutę aż się delikatnie zarumieni.
5
Dodaj suche rydze i smaż na średnim ogniu przez ok. 10-15 minut. Grzyby będą puszczać wodę. Powinna ona prawie całkowicie odparować. Wtedy danie będzie prawie gotowe.
6
Rydze z patelni dopraw solą i pieprzem. Możesz też dodać natkę pietruszki, jeśli lubisz jej smak. Danie podawaj na ciepło jako dodatek do mięs.