Dodatki Przepis na:
Schab krótko gotowany
Przepisów i artykułów: 126 Ocena: 5041
Dodano: 13.04.2017
Odsłon: 29079
Schab krótko gotowany to przepis idealny na święta Wielkanocy a trzydniowe przygotowanie idealnie wpasowuje się w trzy dni Wielkiego postu jednakże samo przygotowanie jest nieziemsko proste.
Składniki
- 2 kg schabu wieprzowego
- 2 l wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
- 5 ząbków czosnku
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- 5 ziaren jałowca
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 4 listki laurowe
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Dzień 1 : Z wszystkich składników robimy w garnku zalewę, wkładamy do niej oczyszczonego z błon schabowego. Zagotowujemy, redukujemy płomień i gotujemy przez 5 minut. Zdejmujemy garnek z ognia i zostawiamy do wystudzenia. Na noc garnek z zalewą i schabowym stawiamy w najchłodniejsze miejsce w domu.
Dzień 2 : Całość w garnku zagotowujemy, gotujemy 5 minut na małym ogniu i ponownie zostawiamy do wystudzenia. Przechowujemy przez noc ponownie w najchłodniejszym miejscu.
Dzień 3 : Schabowego wyjmujemy z zalewy i zawijamy w folię spożywczą. Przechowujemy w lodówce.
-
Schab krótko gotowany pokrojony w grubsze plastry możemy podawać na ciepło np z sosem chrzanowym natomiast cienko krojony będzie świetnym dodatkiem do kanapek.
21335 odsłon
28
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
rosynka 19 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
Mam pytanie - dodajemy czosnek caly czy krojony lub zmiazdzony? Z gory dziekuje za odpowiedz i pozdrawiam.18 Kto głosował? | Odpowiedz
gochna55 19 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
Kolejne wspaniałe danie z Twojej kuchni. Przepis do plagiatorka i do zrobienia! Dzięki.12 Kto głosował? | Odpowiedz
alutka50 19 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
Super pomysł!13 Kto głosował? | Odpowiedz
rosynka 19 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
Fajny pomysl! Koniecznie do zrobienia.12 Kto głosował? | Odpowiedz
bzderen 19 kwietnia 2017Zgłoś do usunięcia
Naprawdę pyszna wędlina - polecam.13 Kto głosował? | Odpowiedz