Name: Schab krótko gotowany jako domowa wędlina
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1,20 kg schabu; przyprawy ulubione, u mnie sól, pieprz, papryka ostra, czosnek granulowany, majeranek; przyprawy do wody w której gotujemy:; sól, pieprz, 3 ząbki świeżego czosnku, 2 liście laurowe, 4-5 ziaren ziela angielskiego, 1 cebula pokrojona w krążki

Mięso marynujemy w przyprawach przynajmniej 2 godziny, a najlepiej przez całą noc. Gotujemy wodę w ilości takiej aby przykryła mięso, przyprawiamy podanymi składnikami, jak wywar zacznie wrzeć włożyć mięso i pod przykryciem gotować 15 minut, odstawić z palnika na 24 godziny. Po tym czasie wstawić znowu na gotowanie, jak wywar zacznie wrzeć znowu gotować 15 minut, pozostawić w wywarze

Schab krótko gotowany jako domowa wędlina

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Kruche ciasteczka z dżemem

Świąteczne pulpeciki rybne

Ryba po grecku

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Imprezowe paszteciki

Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki

Ostatnio komentowane przepisy

Kruche ciasteczka z dżemem

Świąteczne pulpeciki rybne

Ryba po grecku

Kiełbasa wiejska, wędzona, parzona

Imprezowe paszteciki

Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki

Schab krótko gotowany jako domowa wędlina

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy