Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny i prawdziwy ser mozzarella bez konserwantów i sztucznych dodatków. Może być spożywany w naturalnej postaci bądź też w oliwie z dodatkiem przypraw i czosnku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, deska do krojenia, łyżka.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 236
6
Dania główne
Sos boloński
Sos boloński to klasyka kuchni włoskiej – mięsny sos z pomidorami i warzywami...
Odsłon: 534
2
1
4
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 236
6
Dania główne
Sos boloński
Sos boloński to klasyka kuchni włoskiej – mięsny sos z pomidorami i warzywami...
Odsłon: 534
2
1
4
5
REKLAMA
Dodatki
Ser mozzarella w wydaniu warmińskim.
Majala
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Mleko pełne 3,2 % - 1 litr, śmietana - 30% 150 ml, jogurt naturalny , sok z cytryny 2 łyżki.- 50 ml, 2 jajka.
- sól, pieprz, zioła, czosnek, olej rzepakowy tłoczony na zimno, olej rzepakowy z dodatkiem czosnku i bazylii, olej rzepakowy z dodatkiem chili. Wszystkich przypraw dodajemy według własnego smaku.
Sposób przygotowania:
1
Przygotowujemy składniki.
2
Do garnka wlewamy 1 litr mleka , dodajemy 1 łyżeczkę soli i 2 łyżki soku z cytryny. Jajka mieszamy ze śmietaną i jogurtem i powoli dolewamy do mleka.
3
Mleko i śmietanę z jajkami podgrzewamy na średnim ogniu.
4
Ser wykładamy na gazę położoną na sicie.
5
Odciskamy.
6
Dociskamy miską z wodą i przetrzymujemy prze noc.
7
Wyjmujemy z gazy i gotowe.
8
Ser kroimy w kostkę . Do słoika wsypujemy sól i przyprawy. Wkładamy pokrojony ser, zalewamy olejem lub oliwą. Delikatnie wstrząsamy i odstawiamy do lodówki. Niech kilka dni przegryzie się. Smacznego.