Smaker

Ser topiony z bazylią, czosnkiem i suszonymi pomidorami.

04.08.2021 Odsłon: 3024
5.0 (11 oceny)
Ser topiony z bazylią, czosnkiem i suszonymi pomidorami.
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Ser topiony to jest twaróg smażony w kąpieli wodnej z drobno pokrojonymi listkami bazylii i suszonymi pomidorami, czosnkiem lub innymi dodatkami. Przygotowanie takiego sera jest proste, ale trwa troszkę długo. Przygotowujemy go z twarogu z dodatkiem, soli, sody, żółtek z jajek kurzych i suszonych pomidorów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 2882

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6157

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11252

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2670

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27675

15 min
33
Wielkanocny baranek z masła
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Wielkanocny baranek z masła

Dodatki Wielkanocny baranek z masła

Taki baranek często gości na naszym wielkanocnym stole.

Odsłon: 2539

15 min
9
Dodatki
Ser topiony z bazylią, czosnkiem i suszonymi pomidorami.
Ser topiony z bazylią, czosnkiem i suszonymi pomidorami.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • twaróg 1 kg
  • soda oczyszczona 1 łyżka
  • masło 82 % 50 g
  • suszone pomidory z czosnkiem 1 łyżka
  • bazylia świeża
  • sól do smaku
  • żółtka z kurzych jajek 2 szt.
Sposób przygotowania:
1

Twaróg kruszymy do miski, posypujemy sodą i solą do smaku, mieszamy. Miskę przykrywamy pieluszką tetrową lub gazą i odstawiamy w ciepłe miejsce na 24 godziny. Ser musi powoli rozpuszczać się (dojrzewać). Konsystencja sera musi być rzadsza i ciągnąca. Gotowy ser możemy topić. Zagotowujemy w garnku wodę i gdy woda zacznie się gotować zmniejszamy ogień i wstawiamy na wierzch garnka miskę z serem. Musimy cały czas podczas kąpieli wodnej mieszać ser. Podczas mieszania dodajemy masło, żółtka, drobno pokrojone listki bazylii i suszone pomidory z czosnkiem. Możemy zamiast suszonych pomidorów dodać kminek lub inne dodatki które lubimy. Gdy wszystkie składniki ładnie zmieszamy ser wlewamy do słoiczków, wcześniej przygotowanych lub pojemniczka. Słoiczki zamykamy i pasteryzujemy. Serek studzimy, ostudzony wkładamy do lodówki. Schłodzony ser możemy kroić w plastry i zajadać. Smacznego !!!