Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ser topiony to jest twaróg smażony w kąpieli wodnej z drobno pokrojonymi listkami bazylii i suszonymi pomidorami, czosnkiem lub innymi dodatkami. Przygotowanie takiego sera jest proste, ale trwa troszkę długo. Przygotowujemy go z twarogu z dodatkiem, soli, sody, żółtek z jajek kurzych i suszonych pomidorów.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 89
2
29
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 1217
6
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 457
3
41
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 15493
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś pieczony
Łosoś pieczony na szpinaku z dodatkiem migdałów i aromatycznego sosu może być...
Odsłon: 89
2
29
Ciasta
Ciasto pijak
Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...
Odsłon: 1217
6
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 457
3
41
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 15493
20
REKLAMA
Dodatki
Ser topiony z bazylią, czosnkiem i suszonymi pomidorami.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- twaróg 1 kg
- soda oczyszczona 1 łyżka
- masło 82 % 50 g
- suszone pomidory z czosnkiem 1 łyżka
- bazylia świeża
- sól do smaku
- żółtka z kurzych jajek 2 szt.
Sposób przygotowania:
1
Twaróg kruszymy do miski, posypujemy sodą i solą do smaku, mieszamy. Miskę przykrywamy pieluszką tetrową lub gazą i odstawiamy w ciepłe miejsce na 24 godziny. Ser musi powoli rozpuszczać się (dojrzewać). Konsystencja sera musi być rzadsza i ciągnąca. Gotowy ser możemy topić. Zagotowujemy w garnku wodę i gdy woda zacznie się gotować zmniejszamy ogień i wstawiamy na wierzch garnka miskę z serem. Musimy cały czas podczas kąpieli wodnej mieszać ser. Podczas mieszania dodajemy masło, żółtka, drobno pokrojone listki bazylii i suszone pomidory z czosnkiem. Możemy zamiast suszonych pomidorów dodać kminek lub inne dodatki które lubimy. Gdy wszystkie składniki ładnie zmieszamy ser wlewamy do słoiczków, wcześniej przygotowanych lub pojemniczka. Słoiczki zamykamy i pasteryzujemy. Serek studzimy, ostudzony wkładamy do lodówki. Schłodzony ser możemy kroić w plastry i zajadać. Smacznego !!!