Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo zdrowy gęsi smalec, oraz skwarki z wytapiania pokrojonych w kostkę skór gęsich.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 452
6
Dania główne
Domowy kapslon
Obiecuje Ci, że po przygotowaniu w domu tego kapslona zrezygnujesz z tych na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Meksykańska
- Indyjska
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Pasztety
Odsłon: 1102
3
Ciasta
Perła Dubaju
Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...
Odsłon: 5809
6
2
Dania główne
Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...
Odsłon: 1132
2
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty
Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...
Odsłon: 1200
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków
Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...
Odsłon: 452
6
Dania główne
Domowy kapslon
Obiecuje Ci, że po przygotowaniu w domu tego kapslona zrezygnujesz z tych na...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Meksykańska
- Indyjska
- Grecka
- Śródziemnomorska
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Pasztety
Odsłon: 1102
3
Ciasta
Perła Dubaju
Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...
Odsłon: 5809
6
2
Dania główne
Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej
Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...
Odsłon: 1132
2
Dania główne
Bigos z kiszonej kapusty
Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...
Odsłon: 1200
6
REKLAMA
Dodatki
Smalec z gęsi.
kuchmariola63
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- skóry z gęsi 1 kg
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczone, wymyte skóry kroimy w kostkę 1 cm / 1 cm.
2
Pokrojone skóry wkładamy do garnczka i wytapiamy tłuszcz na wolnym ogniu pod przykryciem.
3
Musimy podczas wytapiania często mieszać drewnianą łyżką żeby do dna garnczka skwarki się nie przyłapały. Smażymy do momentu aż tłuszcz stanie się klarowny o słomkowym kolorze a skwarki nie będą za mocno spieczone.
4
Skwarki wyławiamy łyżką cedzakową i wkładamy do wymytego słoiczka. Wytopiony tłuszcz zlewamy także do wymytego słoiczka.
5
Zlany tłuszcz studzimy, ostudzony przykrywamy pokrywką i wstawiamy do lodówki. Tak samo robimy ze skwarkami. Jeżeli ktoś chce żeby skwarki i smalec był już posolony to podczas topienia trzeba wsypać soli do smaku. Ja robiłam bez użycia soli.
6
Smalec można według swojego upodobania modyfikować, dodać podczas topienia jabłko, zioła, jak kto lubi. Naprawdę jest to tłuszcz bardzo zdrowy. Smacznego!!!