Smaker

Sos do gołąbków

27.08.2025 Odsłon: 5924
5.0 (10 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Gołąbki to dość pracochłonne, ale niezwykle smaczne, uwielbiane przez wiele osób danie. Sekret ich smaku tkwi nie tylko w soczystym farszu owiniętym mięciutką kapustą. O ostatecznym efekcie przesądza sos, który może podkreślić walory dania lub popsuć nawet najbardziej udane. Nie oznacza to, że sos do gołąbków wymaga skomplikowanych przygotowań. Wprost przeciwnie – im prostszy, tym lepiej się sprawdzi!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Przepis na pierniczki toruńskie

Ciasta Przepis na pierniczki toruńskie

Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...

Odsłon: 15416

60 min
20

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik rabarbarowy

Ciasta Sernik rabarbarowy

Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...

Odsłon: 4625

60 min
6
AM
AM
Sałatki

Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki

Sałatki Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki

Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....

Odsłon: 285

>60 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2737

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 888

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 4923

60 min
11
Dodatki
Sos do gołąbków
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 375 ml bulionu (może być wywar po gotowaniu gołąbków)
  • 250 ml passaty pomidorowej
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany (18%)
  • 1 płaska łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka majeranku
  • ½ łyżeczki cukru
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Wlej do garnka bulion i wymieszaj z koncentratem pomidorowym. Zagotuj na niskiej mocy palnika.

2

Dodaj do wywaru oregano, majeranek i cukier. Gotuj jeszcze przez chwilę. Odlej około 100 ml wywaru i przestudź.

3

Połącz przestudzony wywar ze śmietaną i mąką. Wymieszaj dokładnie – tak, by nie było grudek mąki.

4

Zahartowaną śmietanę z mąką wlej do garnka z gotującym się sosem. Wymieszaj.

5

Połącz wywar z passatą pomidorową. Gotuj jeszcze przez chwilę. dopraw do smaku solą i pieprzem.