Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatny, kremowy sos holenderski to klasyka kuchni francuskiej. Idealny do szparagów, jajek po benedyktyńsku, ryb czy warzyw gotowanych na parze. Kremowy, delikatny i gotowy w kilka minut.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3803
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414542
1126
5
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2329
14
3
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3803
26
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 414542
1126
5
Dania główne
Wigilijna kapusta z łazankami
Kapusta należy do potraw wigilijnych obowiązkowych w wielu regionach Polski....
Odsłon: 2329
14
3
2
REKLAMA
Dodatki
Sos holenderski
Karol-Gotuje
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 3 żółtka
- 150 g masła (klarowanego lub rozpuszczonego i przestudzonego)
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1
W rondelku rozpuszczamy masło. Następnie żółtka umieszczamy w misce nad garnkiem z lekko gotującą się wodą (kąpiel wodna). Miska nie powinna dotykać wody. Ubijamy żółtka rózgą aż masa lekko zgęstnieje i stanie się jaśniejsza.
2
Powoli cienkim strumieniem wlewamy rozpuszczone masło, cały czas energicznie ubijając. Gdy sos zgęstnieje dodajemy sok z cytryny, sól i pieprz. Sos holenderski jest gotowy do podania. Smacznego