Smaker

Sos pieczarkowy

15.06.2023 Odsłon: 853
5.0 (6 oceny)
Sos pieczarkowy
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Bajecznie prosty i szybki sos pieczarkowy, który możemy przygotowywać przez cały rok. Sos pieczarkowy możemy podać z plackami ziemniaczanymi, makaronami czy z innymi dodatkami tak więc jest stosowany do wielu potraw. Długo się zastanawiałam czy wstawić przepis , ponieważ nie miałam żadnej śmietany tylko jogurt i postanowiłam przygotować sos z jogurtem naturalnym. Sos wyszedł pyszny lekko kwaskowy ale mimo iż zahartowałam jogurt wcześniej tak jak śmietanę wyszedł nie tak jak się spodziewałam ale najważniejsze że był smaczny.

Potrzebne przybory kuchenne

głębsza patelnia, nóż, szklanka, łyżka,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Rogaliki orzechowe
smaker
smaker
Desery

Rogaliki orzechowe

Desery Rogaliki orzechowe

Rogaliki orzechowe z nadzieniem cynamonowo-maślano-orzechowym to idealna prze...

Odsłon: 1413

60 min
4
Wuzetka jak z PRL-u
smaker
smaker
Ciasta

Wuzetka jak z PRL-u

Ciasta Wuzetka jak z PRL-u

Wuzetka jak z PRL‑u to ciasto, które przenosi prosto do czasów, kiedy w domac...

Odsłon: 6640

60 min
23
Zapiekanka ziemniaczana
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana

Pyszna, ziemniaczana zapiekanka jest zawsze mile widziana na każdym obiadowym...

Odsłon: 44634

60 min
59
Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler

Sałatki Sałatka ziemniaczana Magdy Gessler

Ta sałatka ziemniaczana to kultowy przepis Magdy Gessler, który zaprezentował...

Odsłon: 17009

30 min
18
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 5506

15 min
19
Prosty deserek z jogurtów.
bozena1960
bozena1960
Desery

Prosty deserek z jogurtów.

Desery Prosty deserek z jogurtów.

Prosty i bardzo smaczny orzeźwiający deser o delikatnie kwaskowym smaku, kolo...

Odsłon: 38175

>60 min
53
Dodatki
Sos pieczarkowy
Sos pieczarkowy
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • pieczarki około 400 g,
  • olej 2 łyżki + masła 1 łyżka,
  • koperek 1/2 pęczka,
  • cebula 1 ,
  • sól i pieprz mielony do smaku,
  • Dodatkowo;
  • śmietana 30 % 150 ml, ( u mnie jogurt naturalny),
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki po obraniu pokroić w plasterki, cebulę po obraniu pokroić w drobną kostkę. Na głębszej patelni rozgrzać olej z dodatkiem masła podsmażyć do zeszklenia pokrojoną cebulę, dodać pieczarki i smażyć aż wyparują mieszając co jakiś czas. Wlać pół szklanki bulionu. Doprawić solą i pieprzem, smażyć jeszcze około 5 minut, po czym wlać zahartowany jogurt ( jeżeli mamy śmietanę 30 % to ją nie hartujemy). Doprowadzić do zagotowania, zdjąć z ognia i oprószyć posiekanym koperkiem. Rada; W razie potrzeby sos można delikatnie zagęścić mąką rozmieszaną w zimnej wodzie.

2

Sos gotowy do podania.