Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos pieczarkowy do ziemniaków to prawdziwa uczta dla podniebienia, która zachwyca kremową konsystencją i intensywnym, głębokim aromatem grzybów. Danie idealnie komponuje się zarówno z klasycznymi gotowanymi ziemniakami, jak i z puree czy kluskami. Wybór różnych gatunków pieczarek, takich jak pieczarki białe, brunatne czy portabello, wnosi do sosu zróżnicowaną paletę smaków – od delikatnych nut po wyraziste, lekko orzechowe aromaty. To doskonały wybór na rodzinny obiad lub elegancką kolację – prosty w przygotowaniu, a jednocześnie naprawdę efektowny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 61
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 102
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 869
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Tatar z łososia
To danie jest świetną alternatywą dla tradycyjnego tatara wołowego. Jeśli ch...
Odsłon: 61
3
Ciasta
Szarlotka w formie muffinek
Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
Odsłon: 102
1
Desery
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...
Odsłon: 869
2
2
Dania główne
omlet cesarski
Omlet cesarski to rodzaj bardzo puszystego deseru, który z powodzeniem sprawd...
Odsłon: 99
3
REKLAMA
Dodatki
Sos pieczarkowy do ziemniaków
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g pieczarek różnego rodzaju
- 400 ml bulionu warzywnego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki masła
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ łyżeczki suszonego tymianku
- ½ łyżeczki cebulki granulowanej
- ½ łyżeczki suszonego rozmarynu
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- Pieczarki oczyść i pokrój w grube plastry
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pieczarki i tymianek, a następnie smaż je przez 3-5 minut na średnim ogniu lub do miękkości.
2
Następnie dodaj masło i poczekaj do rozpuszczenia. Wsyp mąkę i wszystkie przyprawy. Ubijaj całość przez minutę, do powstania zasmażki.
3
Wlej bulion i doprowadź mieszankę do wrzenia, często mieszając. Zmniejsz ogień i gotuj sos na wolnym ogniu przez ok. 5 minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4
Sos pieczarkowy do ziemniaków podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Możesz go przechowywać w lodówce do 3 dni lub alternatywnie zamrozić na 3 miesiące.