Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos z suszonych grzybów to idealny dodatek do kasz, krokietów, mięsa. Myślę, że fajnie może sprawdzić się przy świątecznym stole. :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
60
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 209
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
60
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 209
4
2
REKLAMA
Dodatki
sos z suszonych grzybów
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 50 g suszonych grzybów
- 1 cebula
- ok 2 łyżek masła
- 2 łyżki śmietany 18%
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz, szczypta rozmarynu
- woda do moczenia i gotowania grzybów
Sposób przygotowania:
1
Grzyby namoczyć przez minimum godzinę. Cebulę obrać pokroić w kostkę, zeszklić na maśle. Grzyby odcisnąć. Nie wylewać wody. Grzyby posiekać drobno i dodać do cebuli. Przyprawić solą oraz pieprzem. Podsmażyć, a następnie podlać połową ilości wody z moczenia grzybów i gotować aż do miękkości składników.
2
W tym czasie przygotować zaklepkę. W rondelku roztopić masło, dodać łyżkę mąki, dokładnie wymieszać. Podlać wodą z moczenia grzybów, wymieszać. Dodać śmietanę, drugą łyżkę mąki i resztę wody po grzybach. Bardzo dokładnie wymieszać rózgą.
3
Do grzybów i cebulki dodać zaklepkę (chłodne do ciepłego, nie odwrotnie, żeby nie zrobiły nam się kluski :). Wymieszać i zagotować. Sos niech pogotuje się kilka minutek. Doprawić w tym czasie solą, pieprzem oraz szczyptą rozmarynu. Smacznego! :)