Kapustę obieramy z wierzchnich liści, kroimy na kilka części, pozbawiamy twardych części i drobno szatkujemy. Kapustę wrzucamy do garnka i zalewamy 3 szklankami wody. Delikatnie solimy. Gotujemy ok 15 minut, aż kapusta zmięknie. Jeśli ktoś woli bardziej chrupką kapustę należy gotować krócej W czasie, gdy kapusta się gotuje drobno siekamy cebulę. Umieszczamy ja w misce, w której będziemy mieszać surówkę. Posypujemy delikatnie solą i cukrem. Mieszamy. Kapustę dokładnie odcedzamy i gorącą przekładamy do miski z cebulą. Pozostawiamy chwilę nie mieszając. Cebula pod wpływem ciepła dodatkowo zmięknie . Po kilku minutach surówkę mieszamy z cebulą, ścieramy do niej obrane ze skórki jabłko (na tarce o grubych oczkach). Wszystko skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy. Surówkę doprawiamy do smaku łyżką oleju, solą, pieprzem i cukrem. Jeszcze raz mieszamy i odstawiamy na pół godziny, aby składniki się "przegryzły".

Surówka z czerwonej kapusty

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zrazy z mięsa mielonego z boczkiem i pieczarkami

Wilgotne ciasto pomarańczowe

Krem pomidorowy z kulkami mięsnymi

pierogi leniwe

Łazanki z białą kapustą

Frytki warzywne z lekkim sosem ranczerskim

Ostatnio komentowane przepisy

Zrazy z mięsa mielonego z boczkiem i pieczarkami

Wilgotne ciasto pomarańczowe

Krem pomidorowy z kulkami mięsnymi

pierogi leniwe

Łazanki z białą kapustą

Frytki warzywne z lekkim sosem ranczerskim

Surówka z czerwonej kapusty

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy