Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szmurkul, czyli duszona kapusta na zasmażce z cebulką i grzybami. Stanowi doskonały dodatek do obiadu. Jest na tyle sycąca, że może stanowić również samodzielny posiłek. Podana z gotowanymi ziemniakami lub dużą pajdą chleba zaspokoi nawet największy głód. Skąd pochodzi szmurkul? Szmurkul to specjał warmińsko-mazurskiej kuchni. W tym regionie najczęściej serwowany jest do smażonych i pieczonych mięs.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 688
6
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 662
8
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 252
4
7
4
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zrazy wołowe zawijane po poznańsku
Zrazy nadziewane i zawijane można robić z różnych mięs, ale te klasyczne są z...
Odsłon: 688
6
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 662
8
Dodatki
Galareta wieprzowa
Galareta wieprzowa z nóżek i golonek to specjalność kuchni tradycyjnej. W róż...
Odsłon: 252
4
7
4
2
REKLAMA
Dodatki
Szmurkul
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- główka białej kapusty
- cebula
- 150 g pieczarek
- pęczek koperku
- 2 liście laurowe
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- łyżeczka cukru
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Z kapusty wytnij głąb, podziel ją na cztery części, każdą z nich drobno poszatkuj. Cebulę pokrój w kostkę. Koperek drobno posiekaj. Pieczarki umyj, pokrój na plasterki. Składniki przełóż do garnka. Całość zalej wodą. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Szmurkul z grzybami gotuj przez około 40 minut.
2
Na patelni roztop masło. Dodaj mąkę. Składniki wymieszaj. Gotową zasmażkę dodaj do duszonej kapusty.
3
Szmurkul dopraw do smaku solą, pieprzem i cukrem. Podawaj na ciepło jako danie główne lub dodatek do pieczonych mięs.