Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Uszka z kapustą i pieczarkami.

09.12.2017 Odsłon: 10707
5.0 (10 oceny)
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Z podanego przepisu zrobiłam 45 uszek i 50 pierogów.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany Leśny Mech

Ciasta Sernik gotowany Leśny Mech

Sernik gotowany o malinowym smaku, na szpinakowym biszkopcie to nasza propozy...

Odsłon: 226

60 min
2
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Serowa przekąska

Przekąski Serowa przekąska

Pyszna do pracy lub dziecku do szkoły na drugie śniadanie.

Odsłon: 566

30 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

Sałatki Wiosenna sałatka z rzodkiewką i kiszonym ogórkiem

To doskonała sałatka na wszelkie okazje - śniadanie, kolację, dodatek do obia...

Odsłon: 95

60 min
2
Futka
Futka
Dodatki

Marchewka z groszkiem

Dodatki Marchewka z groszkiem

Marchewkę z groszkiem znamy wszyscy. W polskiej kuchni to klasyk wśród dodatk...

Odsłon: 189

15 min
7

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z ciasta francuskiego

Ciasta Napoleonka z ciasta francuskiego

Nie masz za dużo czasu na przygotowanie smakołyków do popołudniowej kawy? Nap...

Odsłon: 16836

30 min
19
Kuchcik63
Kuchcik63
Desery

Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia

Desery Morelowo - waniliowe kulki mocy bez cukru i bez pieczenia

Przepis jest dedykowany wszystkim, którzy dbają o zdrowie, sylwetkę lub upraw...

Odsłon: 377

30 min
3
Dodatki
Uszka z kapustą i pieczarkami.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • CIASTO:
  • 600 dag mąki pszennej
  • 1,5 szklanki ciepłej wody
  • jajko 1 sztuka
  • 3 łyżki oleju
  • łyżeczka soli
  • FARSZ:
  • pieczarki 0,5 kg
  • kapusta kiszona 1 kg
  • sól do smaku
  • Pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie farszu: Pieczarki umyć i ugotować w 1,5 litra wody. Pieczarki gotujemy 20 minut i dodajemy do nich kapustę kiszoną. Wszystko gotujemy do miękkości kapusty (około 1,5 godziny).Kapustę wraz z pieczarkami odciskamy z wody, mielimy przez sitko 4 mm, przyprawiamy solą i pieprzem.

2

Wykonanie ciasta i uszek: Do sporej miski wsypujemy mąkę, sól, dodajemy rozbełtane jajko i olej. Wstępne wyrabianie ciasta wykonujemy mieszaniem składników łyżką. Powoli wlewamy ciepłą wodę i jak ciasto zrobi się gęste, dalsze wyrabianie wykonujemy dłonią ręki, ciasto musi być elastyczne i nie klejące się do ręki.

3

Ciasto wałkujemy na placek o grubości 2-3 mm, podsypujemy mąką.

4

Z ciasta wycinamy literatką kółka o średnicy około 6 cm. Na każde kółko nakładamy niewielką ilość farszu.

5

Składamy kółko na pół i zlepiamy taki mały pierożek.

6

Dwa końce pierożka zlepiamy w taki mały pierścionek.

7

Tak ulepione uszka układamy na wysypany mąką talerz lub deseczkę. Uszka możemy od razu gotować, do wypłynięcia na wierzch lub zamrażać.