Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Wielkopolski pyrczok czyli pieczony placek ziemniaczany

02.04.2014 Odsłon: 71158
5.0 (80 oceny)
60 min
5-6 os.
Wiech_K
Wiech_K

Niedawno był placek ziemniaczany, tarta ziemniaczana, obydwie potrawy pochodzenia włoskiego. Dzisiaj nasz, polski - a właściwie wielkopolski - pyrczok. Często robiła go maja babcia, która z Wielkopolski pochodziła. Smaczny jak przekąska, może również służyć jako dodatek do drugiego dania, a podany z dowolnym sosem - jako samodzielny posiłek.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 29178

60 min
37

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 1619

15 min
20
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Dżem ze śliwek z migdałami

Przetwory Dżem ze śliwek z migdałami

W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...

Odsłon: 130

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Fale Dunajca

Ciasta Fale Dunajca

Fale Dunajca to pysznie przeplatające się warstwy jasnego i czekoladowego cia...

Odsłon: 9265

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 18488

30 min
29
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 630

15 min
2
Dodatki
Wielkopolski pyrczok czyli pieczony placek ziemniaczany
Autor:
Wiech_K
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ok. 1,5 - 2 kg ziemniaków
  • 2 jajka
  • kilka łyżek mąki (tyle, aby ciasto było dość gęste)
  • sól, pieprz - do smaku
  • dwie łyżki masła
  • łyżka tartej bułki
  • łyżka majeranku
Sposób przygotowania:
1

Obrane ziemniaki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach - jak na placki. Dodaj jajko, przyprawy i wymieszaj. Dodaj tyle mąki, aby ciasto było trochę bardziej gęste niż na placki ziemniaczane.

2

Przełóż do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką formy, posyp tartą bułką i połóż na wierzchu wiórki masła. Wstaw do nagrzanego do 200 stopni piekarnika (góra - dół).

3

Piecz ok. 25 - 30 minut, aż wierzch zrobi się chrupiący. Trochę przestudź i wyjmij z formy. Podawaj na ciepło posypane koperkiem. Lub na ciepło, jako dodatek. Lub na zimno jako zakąskę.... ..........