Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kwintesencja i esencja, powab, urok, czar, prezencja. Przepycha po prostu. No i pali!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek, nóż, deska, praska, łyżka drewniana, słoiki, zakrętki.
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1237
9
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44779
160
Ostatnio komentowane przepisy
1237
9
Desery
Muffiny marchewkowe
Proste, aromatyczne muffiny... robię je wtedy, gdy mam wielką ochotę na to, ż...
Odsłon: 44779
160
REKLAMA
Dodatki
Yello Bengal Blast
Bengalski
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Świeżostan
- Morele 450 g
- Żółte pomidory malinowe 450 g
- Żółta papryka słodka 450 g
- Żółta papryczka habanero 10 szt
- Czosnek 1 duża główka
Konserwator
- Mrożone mango paczka
- Mrożony ananas paczka
- Mrożona dynia paczka
- Mrożone marcheweczki „mini” paczka
- Brzoskwinie w syropie duża puszka
Cisi bohaterowie
- Oliwa z oliwek do smażenia
- Kurkuma mielona do posypania
- Miód jeżeli trzeba
- Kwasek cytrynowy jeżeli trzeba
- Sól jeżeli trzeba
Sposób przygotowania:
1
Świeże owoce i warzywa umyć, usunąć ogony, kły i pazury, ale bezcenne pestki z habanero należy koniecznie zostawić.
2
Drobno pokrojone owoce i warzywa wrzucić na średnio rozentuzjazmowaną oliwę z oliwek, obsypać kurkumą i dusić (bez okrucieństwa) pod przykryciem aż stracą asertywność. Można podlać odrobiną wody w razie potrzeby. Następnie dodać mrożonki i drobno pokrojone brzoskwinie. Gdy wszystko zmięknie i zacznie się rozpadać ze szczęścia, zdjąć przykrywkę i zredukować sok, potem wyłączyć kuchenkę (BHP!).
3
Czosnek rozgnieść praską do czosnku (prask-prask-prask) i dodać do zjednoczonej masy ognistej. Zmiksować całość blenderem na gładką i powabną emulsję. Po skosztowaniu (omnomnom) przyprawić do smaku składnikami oznaczonymi „jeżeli trzeba”, ale bez przesady.
4
Napełniać ostrożnie (BHP!) uprzednio wyparzone słoiki. Mocno zakręcić.
5
Pasteryzować w piekarniku (blacha wyłożona ściereczką, dolna grzałka, 130’ przez 30 min. od osiągnięcia właściwej temperatury). Potem otworzyć piekarnik, wydać okrzyk zachwytu i dać wytchnienie.
6
To co zostanie po pierwotnym obżarstwie przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu.
7
Miłego pożaru trzewi! Bengalski