Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczne bułeczki, warkocze z czarnuszką i bazylią. Takie bułeczki możemy również wykorzystać do zrobienia zapiekanek. Bułeczki są na wzór Fińskiego chleba Pulla. Polecam :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka maślane na walentynki
Nie ma to jak maślane ciasteczka - każde z nich kusi swoją słodyczą i rozpływ...
Odsłon: 134
4
Dania główne
Gulasz hawajski
Nasz gulasz hawajski to pyszne, tropikalne danie z nutą słodkości ananasa i a...
Odsłon: 1336
5
1
4
6
Pieczywo
bułki pszenno- żytnie
Ostatnio bardzo polubiliśmy domowe pieczywo. Dlatego codziennie eksperymentuj...
Odsłon: 4299
9
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka maślane na walentynki
Nie ma to jak maślane ciasteczka - każde z nich kusi swoją słodyczą i rozpływ...
Odsłon: 134
4
Dania główne
Gulasz hawajski
Nasz gulasz hawajski to pyszne, tropikalne danie z nutą słodkości ananasa i a...
Odsłon: 1336
5
1
4
6
Pieczywo
bułki pszenno- żytnie
Ostatnio bardzo polubiliśmy domowe pieczywo. Dlatego codziennie eksperymentuj...
Odsłon: 4299
9
REKLAMA
Dodatki
Zaplatane w warkocz bułeczki z czarnuszką i świeżą bazylią.
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Składniki na 6 bułek, każda o wadze 20 dag:
- mąka pszenna typ 650 - 30 dag
- mąka pszenna typ 500 - 40 dag
- drożdże świeże 20 gram
- mleko 350 ml (ciepłe)
- czarnuszka 2 łyżki
- bazylia świeża (pokrojona drobno) 2 łyżki
- sól 1 łyżeczka
- cukier 1 łyżeczka
- olej 8 łyżek
- Jajo kurze 1 szt do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Drożdże zasypujemy cukrem, wlewamy troszkę ciepłego mleka. Przesiewamy mąkę wymieszaną z solą, do miski w której będziemy wyrabiać ciasto. Do mąki dodajemy olej, czarnuszkę, bazylię, wymieszane drożdże i pozostałe mleko.
2
Wyrabiamy ciasto aż będzie elastyczne i nie będzie lepić się do rąk.
3
Wyrobione ciasto przykrywamy i odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia, ciasto powinno podwoić swoją objętość.
4
Wyrośnięte ciasto chwilę wyrabiamy, dzielimy na 6 równych części z których formujemy i wałkujemy prostokątne placki grubości 5 mm dł. 30, szer 10 cm. Każdy prostokąt nacinamy nożem do pizzy tak, żeby miał 3 paski które będziemy zaplatać w warkocz.
5
Kolejny splot.
6
Następny splot, i tak do końca. Końce zlepiamy pod spód.
7
Tak zaplecione bułeczki w warkocz układamy na wyłożonej papierem do pieczenia, posypanej mąką blasze.
8
Przykrywamy i pozostawiamy na kolejną godzinę do wyrośnięcia.
9
Wyrośnięte bułeczki smarujemy rozbełtanym jajkiem.
10
Wkładamy blachę z bułkami do nagrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika, na środkową półkę, na dno wstawiamy pojemnik z wodą. Pieczemy 30 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza do zarumienienia się bułek.
11
Upieczone bułki studzimy na kratce.
12
Ostudzone bułki, można konsumować.
13
Smacznego!!!