Smaker

Domowy sok z aronii

07.09.2024 Odsłon: 13005
5.0 (20 oceny)
>60 min
>60 min
3-4 os.
Sabrina
Sabrina

Prosty do przygotowania, bardzo smaczny, zdrowy oraz uniwersalny sok z aronii, który idealnie sprawdzi się nie tylko jako smaczny napój, ale również jako pyszny dodatek do herbat i drinków, a także jogurtów, owsianki, naleśników oraz wszelkiego rodzaju placków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 116957

60 min
136
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5822

30 min
7
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8026

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3017

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 1646

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1327

60 min
4
Napoje
Domowy sok z aronii
Autor:
Sabrina
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok. 4 kg owoców aronii
  • 2 l wody
  • 60 listków wiśni
  • 4 szklanki cukru
  • 3 cytryny
Sposób przygotowania:
1

Owoce aronii pozbawić szypułek i dokładnie umyć. Przełożyć na durszlak i odstawić, aby porządnie wyschły lub dokładnie osuszyć. Umyte, suche owoce przełożyć do torebek lub woreczków strunowych i włożyć do zamrażalnika. (przemrożone owoce mają mniej goryczki i szybciej puszczają sok) Mrozić przez 48 godzin.

2

Przemrożone owoce aronii włożyć do garnka, wlać 2 litry wody, dodać 60 umytych listków wiśni. Gotować na małym ogniu 2-2,5 godziny, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie odstawić do ostygnięcia.

3

Z garnka wyjąć listki wiśni. Następnie sok z aronii przelać przez durszlak do innego naczynia, miski. Pozostałe na durszlaku owoce pougniatać przy pomocy łyżki, aby wydobyć z nich więcej soku. Sok odstawić na ok. 3 godziny, aby osad z owoców osadził się na dnie.

4

Sok przecedzić przez gęste sitko z powrotem do garnka. Następnie dodać sok z 3 cytryn i wymieszać, po czym podgrzać na małym ogniu. Do ciepłego soku stopniowo dodawać 4 szklanki cukru, ciągle mieszając, aby cukier rozpuścił się. Po rozpuszczeniu cukru gotować jeszcze przez 5 minut.

5

Gotowy sok przelać do słoików lub szklanych butelek. Pasteryzować przez ok. 15-20 minut. Następnie wyłączyć gaz, garnek przykryć przykrywką i pozostawić do ostygnięcia. Smacznego!