Smaker
Karnawał

Domowy sok z aronii

07.09.2024 Odsłon: 13045
5.0 (20 oceny)
>60 min
>60 min
3-4 os.
Sabrina
Sabrina

Prosty do przygotowania, bardzo smaczny, zdrowy oraz uniwersalny sok z aronii, który idealnie sprawdzi się nie tylko jako smaczny napój, ale również jako pyszny dodatek do herbat i drinków, a także jogurtów, owsianki, naleśników oraz wszelkiego rodzaju placków.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Pieczywo

Chlebek ze szpinakiem

Pieczywo Chlebek ze szpinakiem

Domowy chlebek ze szpinakiem możesz zjeść na śniadanie, lunch lub formie ciep...

Odsłon: 7032

>60 min
8
wałek
wałek
Zupy

Ogórkowa

Zupy Ogórkowa

Nasza ulubiona zupa. Jedna z najsmaczniejszych zup w kuchni polskiej. Wyrazis...

Odsłon: 2722

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 7714

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 3457

15 min
17

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1067

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

deser ryżowy z jabłkami

Desery deser ryżowy z jabłkami

Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...

Odsłon: 2350

60 min
3
Napoje
Domowy sok z aronii
Autor:
Sabrina
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ok. 4 kg owoców aronii
  • 2 l wody
  • 60 listków wiśni
  • 4 szklanki cukru
  • 3 cytryny
Sposób przygotowania:
1

Owoce aronii pozbawić szypułek i dokładnie umyć. Przełożyć na durszlak i odstawić, aby porządnie wyschły lub dokładnie osuszyć. Umyte, suche owoce przełożyć do torebek lub woreczków strunowych i włożyć do zamrażalnika. (przemrożone owoce mają mniej goryczki i szybciej puszczają sok) Mrozić przez 48 godzin.

2

Przemrożone owoce aronii włożyć do garnka, wlać 2 litry wody, dodać 60 umytych listków wiśni. Gotować na małym ogniu 2-2,5 godziny, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie odstawić do ostygnięcia.

3

Z garnka wyjąć listki wiśni. Następnie sok z aronii przelać przez durszlak do innego naczynia, miski. Pozostałe na durszlaku owoce pougniatać przy pomocy łyżki, aby wydobyć z nich więcej soku. Sok odstawić na ok. 3 godziny, aby osad z owoców osadził się na dnie.

4

Sok przecedzić przez gęste sitko z powrotem do garnka. Następnie dodać sok z 3 cytryn i wymieszać, po czym podgrzać na małym ogniu. Do ciepłego soku stopniowo dodawać 4 szklanki cukru, ciągle mieszając, aby cukier rozpuścił się. Po rozpuszczeniu cukru gotować jeszcze przez 5 minut.

5

Gotowy sok przelać do słoików lub szklanych butelek. Pasteryzować przez ok. 15-20 minut. Następnie wyłączyć gaz, garnek przykryć przykrywką i pozostawić do ostygnięcia. Smacznego!