Smaker

Grzane wino - zalety przypraw korzennych

07.03.2018 Odsłon: 306
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Zima wciąż trzyma, warto więc dostrzec i docenić zalety grzanego wina. I to nie takiego aromatyzowanego gotowca niepewnej jakości, które zimą często można kupić w sklepach, ale prawdziwego grzanego wina. Przygotowanego w domu z produktów dość łatwo dostępnych zarówno w osiedlowym sklepiku, w supermarkecie, jak i w sklepie internetowym. Po powrocie ze spaceru albo po uprawianiu sportów w mroźnej, zimowej aurze – naprawdę docenisz zalety grzanego wina! Uwaga – wpis możliwy do wprowadzenia w życie tylko dla pełnoletnich czytelników!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 117898

60 min
137
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w sosie tymiankowym

Dania główne Kurczak w sosie tymiankowym

Kurczak w sosie tymiankowym to eleganckie, a zarazem proste danie, które zach...

Odsłon: 5968

30 min
8
izaa_a
izaa_a
Zupy

prosta zupa grzybowa

Zupy prosta zupa grzybowa

kto lubi grzybową musi tą zupę zrobić. Jest szybka i prosta do zrobienia zupa...

Odsłon: 8311

15 min
13
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Zupy

Żmudzka zupa z gęsi

Zupy Żmudzka zupa z gęsi

Przepis pochodzi z niesamowitej książki kucharskiej, napisanej przez śp. Hann...

Odsłon: 3090

15 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 2030

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 1498

60 min
7
Napoje
Grzane wino - zalety przypraw korzennych
Autor:
hajduczek-naturalnie
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 litr wytrawnego czerwonego wina
  • świeżo starta skórka z jednej cytryny i z pół pomarańczy
  • jedna laska cynamonu
  • 50 ml likieru z czarnych porzeczek (cassis)
  • 40 g brązowego cukru
  • 30 g miodu
  • 2 goździki
  • 2 gwiazdki anyżu gwiaździstego (badianu)
  • 1 malutka szczypta mielonej gałki muszkatołowej
  • 2 owocki kardamonu
  • 4 ziarenka czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Czerwone wytrawne wino wlej do garnka i podgrzej na średnim ogniu.

2

Do wina dodaj skórkę z cytryny i pomarańczy, laskę cynamonu, likier cassis, brązowy cukier i miód. Wszystko podgrzewaj przez 3–5 minut, nie doprowadzając do wrzenia.

3

Dodaj goździki, badian, gałkę muszkatołową, kardamon i pieprz. Podgrzewaj jeszcze przez 10 minut, nie doprowadzając do wrzenia. Odstaw na 2 godziny. Na koniec przelej grzane wino przez sitko do butelki.

4

Możesz je przechować w lodówce lub zimnej spiżarni przez kilka dni, serwując w miarę potrzeby – oczywiście po podgrzaniu (pamiętaj, grzane wino podaje się bardzo gorące!). W Alzacji dodaje się do niego małe kawałeczki pomarańczy i cytryny razem ze skórką.

5

O zaletach i wspaniałych właściwościach dodanych do wina przypraw przeczytasz więcej na blogu.