Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Już nie bulletproof coffee, a kawa z tahini jest najpopularniejszym napojem dodającym energii. Opiera się na połączeniu dwóch składników, czyli kawy i pasty sezamowej. W kremowym dodatku kryją się zdrowe tłuszcze i łatwoprzyswajalne białko. To także źródło przeciwutleniaczy, które chronią przed wieloma chorobami i pomagają utrzymać młody wygląd. Kawa z tahini to nie tylko zdrowy, ale też przepyszny wybór.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
REKLAMA
Napoje
Kawa z tahini
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 200 gramów sezamu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1-2 łyżeczki kawy
Opcjonalnie:
- ok. 50 ml mleka
- cukier lub kostka białej czekolady
Sposób przygotowania:
1
Ziarna sezamu upraż delikatnie na patelni, żeby wzmocnić ich aromat. Wystarczy kilka minut, na małym ogniu i często mieszając, aby uniknąć ich spalenia i zgorzknienia.
2
Przesyp sezam do blendera i wlej oliwę z oliwek. Miksuj przez kilka minut, do połączenia w kremową, lekko lejącą się pastę. Odłóż łyżeczkę, a resztę przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym słoiczku, najlepiej z góry polewając lekko oliwą.
3
Gdy tahini jest już gotowe, zabierz się za parzenie kawy. Wystarczy do filiżanki wsypać łyżeczkę lub dwie kawy, zalać ok. 200 ml gorącej wody, dodać 50 ml mleka i łyżeczkę tahini. Wszystko najlepiej jest dokładnie przemieszać do połączenia, a jeśli marzysz o idealnie kremowej konsystencji - krótko zmiksuj cały napój, np. używając elektrycznego spieniacza do mleka (wówczas pozbędziesz się ewentualnych grudek zbitej pasty).
4
Jeśli nie lubisz białej kawy, po prostu wlej więcej wody. Gdyby napój okazał się zbyt gorzki, możesz użyć nieco cukru lub kostkę białej czekolady, której smak świetnie komponuje się z sezamowym dodatkiem. Kawa z tahini już gotowa.