Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak twierdzą historycy, w czasach Rzeczpospolitej Szlacheckiej, wytwarzany na drodze destylacji mocny alkohol był marnej jakości, a cukier rzadko spotykanym i drogim towarem, tak więc miód służył ulepszaniu kiepskich wódek... Dzisiaj wódki mamy już dobrej jakości, a cukier jest wielokrotnie tańszy od miodu, ale i tak warto sięgnąć do starego przepisu i sporządzić miodową nalewkę... będzie jak znalazł na długie zimowe wieczory ;-)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 38
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1361
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1688
17
8
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluchy
Kluski leniwe to delikatne i szybkie do przygotowania danie z ziemniakow, mąk...
Odsłon: 38
1
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1361
12
12
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1688
17
8
REKLAMA
REKLAMA
Napoje
Krupnik staropolski
Fram
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- spirytus 60% - 1 litr
- miód lipowy - 700 g
- cynamon - 2 laski
- wanilia - 1 laska
- imbir - ok 4 cm
- gałka muszkatołowa - 1 szt
- skórka z jednej pomarańczy
- kardamon - 8 ziaren
- goździki - 5 szt
- sok z jednej cytryny
Sposób przygotowania:
1
pomarańczę myjemy, sparzamy i obieramy ze skórki (ostrożnie, tak aby gorzkawe albedo zostało na owocu), tak przygotowaną skórkę wrzucamy do słoika, dodajemy cynamon, wanilię, gałkę muszkatołową, kardamon, goździki i imbir (obrany i pokrojony w kilka plasterków), całość zalewamy 0,5 litra spirytusu, zakręcamy słoik i odstawiamy na dwa tygodnie - warto codziennie wstrząsnąć słoikiem
2
po dwóch tygodniach zlewamy gotową zaprawę (pozostawiamy laskę wanilii)
3
miód (wybieramy lipowy lub inny jasny, np. wielokwiatowy lub akacjowy) mieszamy dokładnie z pozostałym spirytusem (można to zrobić np. przy użyciu blendera)
4
teraz łączymy wymieszany spirytus z miodem i ziołową zaprawę, dodajemy również sok wyciśnięty z cytryny - wychodzi nam ok. 1,5 litra trunku
5
do każdej z przygotowanych butelek wrzucamy kawałek laski wanilii, wlewamy krupnik, dokładnie zakręcamy i odstawiamy na minimum 4 tygodnie - w tym czasie trunek się sklaruje, a wszystkie smaki dokładnie przegryzą, no i gotowe, smacznego ;-)