Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje dzisiejsze mielone jest przygotowane trochę inaczej. Mielone z pieczarka...
Odsłon: 255
Moje dzisiejsze mielone jest przygotowane trochę inaczej. Mielone z pieczarka...
Odsłon: 255
Składniki
Maliny wrzuciłam do słoja i przesypywałam go warstwami cukrem. Po dobie- gdy puściły sok zalałam je destylatem. Nie polecam dłuższego przetrzymywania malin, bo zacznie się winna fermentacja- i malinówka będzie miała inny posmak. Puszczanie soku można całkowicie pominąć, wtedy zalewamy maliny destylatem tak aby były zakryte- i nie ma problemu z proporcjami. Teraz trzeba poczekać parę tygodni, potem trzeba maliny odcisnąć i odstawić malinówkę do wyklarowania. Jeśli jest za mocna można dodać filtrowanej wody. Potem trzeba malinówkę zciągnąć z nad osadu rurką. Maliny można wykorzystać do ciast i deserów. Smacznego :)