Smaker

Nalewka gruszkowa

11.09.2023 Odsłon: 1903
5.0 (3 oceny)
Nalewka gruszkowa
30 min
>6 os.
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli

Nalewkę gruszkowa robię od 3 lat z rzędu i za każdym razem wychodzi lepsza niż poprzedniego roku, co znaczy, że się uczę i robię postępy. Z podanego przepisu powinno wyjść około 900 ml nalewki przed ostatecznym przecedzeniem 4 miesiąca. Spróbujcie swoich sił w nalewce z gruszek. Jest naprawdę smaczna. Nigdy bym nie pomyślała, że gruszki od koleżanki z ogrodu rozpoczną moją przygodę z nalewkami.

Potrzebne przybory kuchenne

Butelka, słój, szpatułka, szklane naczynie, durszlak lub sitko

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 178

15 min
2
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1319

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4430

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3859

>60 min
35
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1167

15 min
13
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 3985

15 min
5
Napoje
Nalewka gruszkowa
Nalewka gruszkowa
Autor:
Experymentalnakuchniajoli
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg obranych gruszek
  • 1/2 l wódki
  • 1/2 laski cynamonu
  • 6 ziaren kardamonu
  • 8 goździków
  • 1 szklanka cukru
Sposób przygotowania:
1

Usunąć gniazda z gruszek, pokroić na ćwiartki, a potem na mniejsze kawałki.

2

Przełożyć gruszki do słoja lub ceramicznego naczynia z pokrywką, zasypać cukrem, dodać kardamon, cynamon i goździki i dobrze wymieszać.

3

Tak przygotowane owoce odstawić na 2 -3 dni, aby puściły sok. Od czasu do czasu potrząsnąć słojem lub wymieszać.

4

Po 2-3 dniach odcedzić gruszki na durszlaku lub przez sitko, wyjąć przyprawy, a do soku dodać wódkę.

5

Całość przelać do butelki lub butelek i odstawić na 4 miesiące. Od czasu do czasu potrząsnąć. Im dłużej nalewka stoi, tym bardziej jest klarowna. Po 4 miesiącach odcedzić przez gazę, aby uzyskać klarowny napój. Gruszki można zużyć na deser, naleśniki, placki albo wypieki. Ja zrobiłam mus gruszkowy, który zamieszczam jako osobny przepis.