Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Druga połowa czerwca i początek lipca to idealny czas na stworzenie nalewki z młodych orzechów włoskich. Ze względu na bardzo gorzki smak trunek należy traktować jako lekarstwo, które pije się w małych ilościach podczas problemów z układem pokarmowym. Aby nalewka była smaczniejsza, możesz dosłodzić ją odrobiną miodu lub brązowego cukru. Za gorzki smak zielonych orzechów są odpowiedzialne garbniki oraz olejek eteryczny, którego tak charakterystycznego zapachu nie da się pomylić z żadnym innym. Te substancje pobudzają trawienie, eliminują niestrawność i pozytywnie wpływają na działanie żołądka. Aby z gorzkiego lekarstwa zmienić nalewkę w smaczny likier (choć nadal będzie miała prozdrowotne właściwości), dodaj do orzechów kilka goździków, gwiazdki anyżu oraz laskę cynamonu i koniecznie posłodź miodem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 171
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 866
6
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3991
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 20014
25
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 171
4
6
Ciasta
Tort rafaello
Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...
Odsłon: 866
6
6
Ciasta
Domek z piernika
Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...
Odsłon: 3991
15
Przepis dnia
Dania główne
Placuszki twarogowe z rodzynkami
Placuszki twarogowe z rodzynkami to pyszne danie na słodko, które wywodzi się...
Odsłon: 20014
25
REKLAMA
Napoje
Nalewka z orzechów włoskich
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 ml spirytusu
- 300 g świeżego imbiru
- 2 cytryny
- 5 łyżek miodu lub 100 g cukru trzcinowego
Sposób przygotowania:
1
Wyszoruj cytryny, a następnie pokrój je w plasterki. Nie musisz odkrajać skórki, bo doda ona specyficznego orzeźwiającego smaku. Włóż owoce do słoja, a następnie zacznij ugniatać w taki sposób, aby puściły sok. Alternatywą dla tego rozwiązania jest wyciśnięcie soku z dwóch cytryn, pokrojenie skórek i wrzucenie całości do słoja.
2
Kawałki imbiru obierz z pomocą małej łyżeczki, a następnie pokrój w cienkie plasterki. Dodaj do cytryny w słoju.
3
Teraz czas na dodanie miodu lub cukru trzcinowego.
4
Zalej całość spirytusem. Odstaw swoją mieszaninę na około 3 miesiące w ciepłe miejsce. Może to być np. nasłoneczniony parapet. Co jakiś czas potrząśnij słoikiem, aby wszystkie składniki się wymieszały.
5
Po tym czasie trzeba przefiltrować alkohol przez gazę, drobne sitko albo filtr do kawy. Przelej do mniejszych butelek i zakręć szczelnie. Pamiętaj, aby szkło było czyste i wyparzone.
6
Taką nalewkę odstaw w chłodne i ciemne miejsce jeszcze na minimum 2 miesiące. Wtedy będzie miała najlepszy i aromatyczny smak.