Do góry

Napoje Przepis na:

Nalewka z pigwowca japońskiego.

Nalewka z pigwowca japońskiego.

Autor:

Przepisów i artykułów: 1422 Ocena: 18414

Dodano:

Odsłon: 2839

Bardzo smaczna i zdrowa nalewka z pigwowca japońskiego - Chaenomeles japonica. Jest to najsmaczniejsza i najzdrowsza nalewka.

Składniki

  • Pigwowiec japoński 2 kg
  • spirytus 60% 2 litry
  • cukier 1 kg
> 6 os. > 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Z wymytych owoców usuwamy gniazda nasienne i pestki, 10-20 pestek możemy zostawić a pozostałe pestki możemy wykorzystać do nalewki na pestkach pigwowca.

  2. Owoce kroimy w drobne kawałki, umieszczamy w 5 litrowym słoju i zalewamy wszystko alkoholem. Zalane alkoholem składniki odstawiamy w ciemne ciepłe miejsce (o temperaturze pokojowej) na 3 miesiące po tym okresie zlewamy nalew a owoce zasypujemy cukrem.

  3. Zasypane owoce cukrem w słoju musimy codziennie kilka razy potrząsać, mieszać tak żeby cukier się rozpuścił. Gdy cukier w całości się rozpuści to odstawiamy na miesiąc, ale też trzeba raz na dzień przemieszać wszystko, syrop który się wytworzył z owocu wyciągnie jeszcze dużo aromatu i alkoholu z owocu.

  4. Po miesiącu zlewamy nalew słodki, filtrujemy i mieszamy z wcześniej zlanym nalewem wytrawnym. Nalewkę rozlewamy do butelek lub do jednego słoja i odstawiamy do dojrzewania, na minimum 6 miesięcy w ciemne chłodne miejsce, może to być piwnica. Owoce z nalewki możemy wykorzystać,robiąc np. konfiturę z prądem :) i po łyżeczce takiej konfitury używać zimą do herbaty :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (6)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

KatiAngie 30 kwietnia Ja robię odwrotnie.Najpierw drobno pokrojone owoce zasypuję cukrem i trzymam słoik (1 litr) w lodówce aż pigwa puści sok,następnie przelewam do dużego słoja i zalewam 0,5 L.wódki,po 2-ch tygodniach przecedzam przez gazę i dolewam spirytus(3/4).Po 2,3 tygodniach rozlewam do butelek.Mam roczne i dwuletnie.Kolor ciemny bursztyn,a smak niepowtarzalny. Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Nevermore 10 kwietnia Taką jedną buteleczkę z chęcią bym podprowadził ;) Super nalewka i dla zdrowia, i dla dobrego humoru :) Odpowiedzi: 2 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń