Nalewka z pigwy

Przygotowanie

1. 

   Pigwę myjemy i kroimy na ćwiartki, oczyszczamy z pestek następnie kroimy na mniejsze kawałki.

2. 

   Pokrojoną pigwę wsypujemy do przygotowanego słoika, zasypujemy cukrem i odstawiamy na 4 dni. Najlepiej w słoneczne miejsce, aby pigwa puściła sok.

3. 

   Po 4 dniach wlewamy do słoika wodę oraz bimber, wszystko dokładnie mieszamy.

4. 

   Odstawiamy naszą nalewkę na 3 tygodniowe leżakowanie.

5. 

   Po 3 tygodniach nasza nalewka jest już gotowa. Należy ją przefiltrować przez gazę lub przy pomocy drobnego sita i rozlać do butelek.

6. 

   WSKAZÓWKI:
   -Pamiętajmy o potrząsaniu słoikiem co jakiś czas, aby zawartość się wymieszała.
   -Jeśli pigwa jest zbyt kwaśna można dodać więcej cukru, wedle uznania.
   -Bimber możemy zastąpić spirytusem.