Smaker

Sok z czernic

23.08.2022 Odsłon: 456
5.0 (2 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sok z borówek czernic to mnóstwo witamin i smaku w jednej butelce. Do wykonania soku potrzebujesz tylko owoców i cukru. Jeśli nie posiadasz specjalnego sokownika do wykonywania soków, możesz przygotować napój w zwykłym garnku. Do wykonania soku możesz użyć mrożonych, świeżych, a nawet lekko zwiędłych owoców – napój i tak będzie pyszny.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 347

>60 min
9
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 329

30 min
7
wałek
wałek
Dania główne

Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Dania główne Czebureki -smażone pierogi z mięsem

Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...

Odsłon: 4928

60 min
12
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos chrzanowo - jabłkowy

Dodatki sos chrzanowo - jabłkowy

Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...

Odsłon: 112

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 158

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Przekąska z chleba tostowego

Przekąski Przekąska z chleba tostowego

Jeżeli zostanie Wam chleb tostowy polecam przygotować prostą , smaczną i szyb...

Odsłon: 431

15 min
4
Napoje
Sok z czernic
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 kg czernic
  • 300-400 g cukru
Sposób przygotowania:
1

Starannie posortuj jagody, usuń listki, zanieczyszczenia i zepsute owoce, a następnie dokładnie umyj pod bieżącą wodą. Zmiel czernice w maszynce do mielenia mięsa, blenderem lub wyciśnij w sokowirówce, po czym przecedź przez gęste sito. Pozostałe skórki możesz wysuszyć w suszarce do warzyw lub piekarniku, a potem użyć ich do herbaty, musli albo domowych batonów z bakaliami.

2

Przelej czysty sok do garnka o grubym dnie, dosyp cukier, doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu 5-7 minut. Nie wyłączaj gazu, niech sok gotuje się nadal, by nie zmniejszać jego temperatury. Zaczerpuj emaliowanym kubkiem sok z garnka i wlewaj do czystych, wyparzonych słoików lub butelek. Wytrzyj ścianki naczyń i od razu mocno zakręcaj. Soku nie musisz dodatkowo pasteryzować.

3

Jeśli do przygotowania soku używasz sokownika, zmontuj właściwie urządzenie. Do dolnej części sokownika dolej wodę, ustaw kolejne piętro, wsyp owoce, zasyp cukrem, przykryj pokrywką i ustaw sokownik na małym ogniu. Upewnij się, że rurka jest zamknięta zaciskiem. Gdy sok zacznie ściekać, przelej go do dużego garnka. Podczas gotowania soku najważniejsze jest sprawdzanie poziomu wody. Jej brak spowoduje przypalenie sokownika. Gdy z owoców spłynie cały sok, ustaw garnek ze słodkim płynem na gaz. W razie potrzeby dosłodź, zagotuj, a następnie zlej sok do wyparzonych butelek.