Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego z cytrusami ma piękny aromat i smak. Ja robię go już od kilku lat. Ja odcinam zielone końce, aby syrop miał ładny złoty kolor, ale nie musimy tego robić. Syrop z kwiatów mniszka jest przydatny gdy boli nas gardło lub mamy kaszel, ale to nie wszystkie jego cenne właściwości. Syrop możemy spożywać nie tylko sam, znakomitym rozwiązaniem jest także dodanie go do herbaty. W okresie letnim dobrze sprawdzi się lemoniada z tym syropem. Wystarczy dolać do niego wodę, dorzucić cytrynę i listki mięty, a powstanie orzeźwiający i zdrowy napój.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek z grubym dnem, nożyk, łyżka, gęste sitko lub gaza, lejek, małe słoiczki.
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10685
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 912
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9123
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 10685
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4800
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 912
5
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 9123
18
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1350
15
REKLAMA
Napoje
Syrop z kwiatów mniszka lekarskiego z cytrusami.
krzys16
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1300 kwiatów mniszka lekarskiego
- 3 l wody
- 3 kg cukru
- 1 cytryna
- 1 średnia pomarańcza
Sposób przygotowania:
1
Kwiaty mniszka zbieramy w słoneczny suchy dzień około południa. Kwiaty zbieramy z roślin które rosną z dala od dróg i zakładów przemysłowych. Po zebraniu kwiaty rozścielamy cienką warstwą na białym papierze na godzinę , w ten sposób pozbędziemy się robaczków.
2
Następnie kwiaty wsypujemy do większego garnka ( najlepiej z grubym dnem ), zalewamy wodą , dodajemy cieniutko obrane skórki z cytrusów bez białej błonki. Oczywiście cytrusy wcześniej dokładnie myjemy i sparzamy wrzątkiem. Garnek stawiamy na ogień, zagotowujemy i gotujemy około 20 minut.
3
Zdejmujemy z ognia, przykrywamy pokrywką i odstawiamy na 24 godziny. Po tym czasie przecedzamy przez gazę złożoną we dwoje, wyciskamy resztki płynu z kwiatów. Otrzymany płyn wlewamy do garnka, dodajemy cukier, mieszamy, zagotowujemy.
4
Gotujemy przez około 2 godziny na średnim ogniu, aż syrop nam zgęstnieje do odpowiedniej gęstości. Pod koniec gotowania wlewamy wyciśnięty i przecedzony sok z cytrusów, gotujemy jeszcze przez chwilę. Gorący syrop rozlewamy do słoiczków, szczelnie zamykamy wieczkami, odstawiamy do wystygnięcia.
5
Syrop przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu.
6
Smacznego !