Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Napoje
  • Wino z winogron
  • Napoje
  • Przepis na
Odsłon: 12844 09.08.2015

Wino z winogron

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
GojaSM
GojaSM

Pyszne domowe :)

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Na 2 dni przez zbiorem owoców należy przygotować matkę drożdżową. Instrukcję jak to zrobić znajdziecie na opakowaniu.

2

Grona przepłukać następnie oberwać owoce i włożyć do balonu. Zasypać 2 kilogramami cukru i odstawić na 24 godziny. Balon obwiązać gazą by nie dostały się do środka muszki. Wodę zagotować dodawać stopniowo cukier cały czas mieszając. Kiedy się zagotuje przykręcić ogień by tylko mrugał około 5 minut do czasu zaniknięcia piany. Wystudzony syrop wlać do owoców wraz z matką drożdżową i pożywką. Gąsior zakorkować nalewając wcześniej do rurki odpowiednią ilość wody. Odstawić na około 2 miesiące - do zakończenia burzliwej fermentacji (może się zdarzyć, że fermentacja będzie bardzo burzliwa, wówczas ściągam korek i zakręcam gazą na 2 - 3 dni).

3

Po tym czasie zlać wino najlepiej wężykiem, wyrzucić owoce. Balon umyć i do czystego przelać ponownie wino. Spróbować jeśli jest zbyt kwaśne należy dorobić syropu z 2 l wody i 2 lub 3 kg cukru wszystko zależy od tego jakie wino preferujemy. Chłodny syrop wlać do wina, zatkać korkiem z rurką i pozostawić do dalszej fermentacji. Po jej ustaniu zlać wino do butelek. Osad który zostaje na dnie wylać i umyć gąsior.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

wino z winogron bez drożdży proporcje

Docherro
Docherro
Przetwory

Konfitura z ciemnych winogron.

Przetwory Konfitura z ciemnych winogron.

Podpatrzyłam przepis u Obserwatora i zrobiłam z ciemnych winogron trochę odbi...

  • Owoce
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Dżemy

Odsłon: 2494

> 60 min >60 min
31
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Skrzydełka w winogronach

Przekąski Skrzydełka w winogronach

Tania i smaczna przekąska.

  • Owoce
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 363

do 60 min 60 min
2
ElMar
ElMar
Desery

Kisiel z ciemnych winogron

Desery Kisiel z ciemnych winogron

Przepis na kisiel z ciemnych winogron.

  • Owoce

Odsłon: 1123

do 30 min 30 min
4

wino z soku ciemnych winogron proporcje

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Przetwory

Dżem z winogron

Przetwory Dżem z winogron

Z dodatkiem jabłek lub gruszek.

  • Owoce
  • Gruszki
  • Jabłka
  • Dżemy

Odsłon: 3719

> 60 min >60 min
59
Steve
Steve
Przekąski

Szpinak z winogronem

Przekąski Szpinak z winogronem

To propozycja, która może stanowić zarówno zdrową przekąskę, sałatkę, jak i s...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Gruszki
  • Banany

Odsłon: 429

do 15 min 15 min
3
Ewusssia
Ewusssia
Sałatki

Sałatka z winogron

Sałatki Sałatka z winogron

prosta sałatka na imprezkę,do lampki wina...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy

Odsłon: 1425

do 15 min 15 min
6

na wino z winogron ciemnych bez drożdży 10 litrów

Przepis dnia

Hakmet
Hakmet
Przekąski

Kulki mięsne z winogronem

Przekąski Kulki mięsne z winogronem

Szybko, łatwo i...zaskakująco smacznie

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Bułki

Odsłon: 2853

do 30 min 30 min
19
ElMar
ElMar
Desery

Galaretka z winogron

Desery Galaretka z winogron

Słodkie galaretki na jeden kęs, z ciemnych winogron

  • Owoce

Odsłon: 6856

> 60 min >60 min
9
Maudie
Maudie
Sałatki

Sałatka z winogronem

Sałatki Sałatka z winogronem

Szybka sałatka z 3 składników

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Kurczak

Odsłon: 3713

do 15 min 15 min
25

wino z winogron ile wody i cukru

pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Napoje

Sok przecierowy z winogron

Napoje Sok przecierowy z winogron

Jeśli uda Wam się jeszcze zdobyć winogrono z przy domowych winorośli, to mam...

  • Owoce

Odsłon: 8928

do 15 min 15 min
11
Ewusssia
Ewusssia
Sałatki

Sałatka z winogron

Sałatki Sałatka z winogron

prosta sałatka na imprezkę,do lampki wina...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy

Odsłon: 1425

do 15 min 15 min
6
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Sernik z winogronem i truskawkami.

Desery Sernik z winogronem i truskawkami.

Smaczny, prosty w przygotowaniu sernik na zimno w skład którego wchodzą owoce...

  • Boże Narodzenie
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Mleko
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 463

> 60 min >60 min
6

jak zrobić wino z winogron różowych

Fonka
Fonka
Desery

Tapioka z winogronem

Desery Tapioka z winogronem

Szybki deser tapioka z dodatkiem winogron, smacznie i zdrowo.

  • Owoce

Odsłon: 2194

do 15 min 15 min
7
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Skrzydełka w winogronach

Przekąski Skrzydełka w winogronach

Tania i smaczna przekąska.

  • Owoce
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 363

do 60 min 60 min
2
fafiatko
fafiatko
Przetwory

Marynowane liście winogron

Przetwory Marynowane liście winogron

Wspaniały przepis Docherro, przypomniał mi , że właśnie teraz jest najlepsza...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 6314

do 15 min 15 min
15

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik Izaura

Desery Sernik Izaura

Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 1674

> 60 min >60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Szybki tost

Przekąski Szybki tost

Jak spieszę się a chcę zjeść coś dobrego przed wyjściem to mam swojego pewnia...

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 52

do 15 min 15 min
1
nelika
nelika
Dania główne

Sałatka z paluszkow surimi i mozarelli

Dania główne Sałatka z paluszkow surimi i mozarelli

Kolorowa,niskokaloryczna i pyszna sałatka

  • Dietetyczne
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Papryka
  • Ser
  • Przyprawy

Odsłon: 17459

do 15 min 15 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Sałatka z selerem konserwowym idealna do dań z grilla

Sałatki Sałatka z selerem konserwowym idealna do dań z grilla

Sezon grillowy w pełni, więc zachęcam do spróbowania szybkiej sałatki z seler...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 415

do 15 min 15 min
3
agafia
agafia
Zupy

botwinka z jajkiem w koszulce

Zupy botwinka z jajkiem w koszulce

Mimo, że co roku robię botwinkę w słoikach, żeby cieszyć się jej smakiem jesi...

  • Polska
  • Buliony
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 123

do 30 min 30 min
5
bryssska
bryssska
Sałatki

Sałatka z roszponką i serem pleśniowym

Sałatki Sałatka z roszponką i serem pleśniowym

Pyszna, bardzo szybka i prosta sałatka z serkiem pleśniowym.

  • Warzywa
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Ser
  • Sery pleśniowe
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie

Odsłon: 7678

do 15 min 15 min
27

Inne przepisy autora

Dania główne

Pieczarki faszerowane pastą z awokado

Dania główne

Żeberka pieczone w rękawie

Dodatki

Sos chrzanowo - ananasowy do jajek

Napoje

Koktajl kawowo - bananowy

GojaSM
GojaSM
Dania główne

Pieczarki faszerowane pastą z awokado

Dania główne Pieczarki faszerowane pastą z awokado

Pieczarki faszeruję zazwyczaj na grilla ale takie z piekarnika też bardzo lub...

  • Grill
  • Warzywa
  • Owoce
  • Awokado
  • Grzyby
  • Pieczarki
  • Przyprawy

Odsłon: 1918

do 60 min 60 min
22
GojaSM
GojaSM
Dania główne

Żeberka pieczone w rękawie

Dania główne Żeberka pieczone w rękawie

Świetnie upieczone i soczyste mięso

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rozmaryn
  • Tymianek

Odsłon: 78183

> 60 min >60 min
117
GojaSM
GojaSM
Dodatki

Sos chrzanowo - ananasowy do jajek

Dodatki Sos chrzanowo - ananasowy do jajek

Prosty i szybki w przygotowaniu

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 4339

do 15 min 15 min
25
GojaSM
GojaSM
Napoje

Koktajl kawowo - bananowy

Napoje Koktajl kawowo - bananowy

Zaryzykuję stwierdzenie, że jest dietetyczny ponieważ ma w sobie tyle cukru c...

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Banany
  • Nabiał
  • Kefir
  • Koktajle

Odsłon: 1909

do 30 min 30 min
31
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Napoje

Napoje

Kiszon bengalski

Napoje

Cytrynówka bengalska

Napoje

Nalewka z mniszka lekarskiego na spirytusie

Napoje

Nalewka kawowa

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bengalski
Bengalski
Napoje

Kiszon bengalski

Napoje Kiszon bengalski

Zakwas, barszcz, buraczki. Samo zdrowie. Trzy w jednym. Zero waste. Brawo ja....

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Walentynki
  • Do pracy
  • Czeska
  • Polska
  • Ukraińska
  • Żydowska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 163

do 60 min 60 min
7
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bengalski
Bengalski
Napoje

Cytrynówka bengalska

Napoje Cytrynówka bengalska

Najwspanialsze lemoncello, trunek mocny i radosny. Uwaga, wchodzi jak soczek...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Czeska
  • Polska
  • Włoska
  • Francuska
  • Węgierska
  • Śródziemnomorska
  • Ukraińska
  • Żydowska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Owoce

Odsłon: 325

> 60 min >60 min
5
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Desery

Sernik Izaura

Desery Sernik Izaura

Pyszny i puszysty sernik na kakaowym spodzie z polewą czekoladową posypany wi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Ciasta
  • Serniki
  • Jajka

Odsłon: 1674

> 60 min >60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Bobby
Bobby
Przekąski

Szybki tost

Przekąski Szybki tost

Jak spieszę się a chcę zjeść coś dobrego przed wyjściem to mam swojego pewnia...

  • Wielkanoc
  • Grill
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kanapki
  • Chleby

Odsłon: 52

do 15 min 15 min
1
nelika
nelika
Dania główne

Sałatka z paluszkow surimi i mozarelli

Dania główne Sałatka z paluszkow surimi i mozarelli

Kolorowa,niskokaloryczna i pyszna sałatka

  • Dietetyczne
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Papryka
  • Ser
  • Przyprawy

Odsłon: 17459

do 15 min 15 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Sałatka z selerem konserwowym idealna do dań z grilla

Sałatki Sałatka z selerem konserwowym idealna do dań z grilla

Sezon grillowy w pełni, więc zachęcam do spróbowania szybkiej sałatki z seler...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Grill
  • Polska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 415

do 15 min 15 min
3
agafia
agafia
Zupy

botwinka z jajkiem w koszulce

Zupy botwinka z jajkiem w koszulce

Mimo, że co roku robię botwinkę w słoikach, żeby cieszyć się jej smakiem jesi...

  • Polska
  • Buliony
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 123

do 30 min 30 min
5
bryssska
bryssska
Sałatki

Sałatka z roszponką i serem pleśniowym

Sałatki Sałatka z roszponką i serem pleśniowym

Pyszna, bardzo szybka i prosta sałatka z serkiem pleśniowym.

  • Warzywa
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Ser
  • Sery pleśniowe
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie

Odsłon: 7678

do 15 min 15 min
27
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Napoje
Smaker

Wino z winogron

Autor:
GojaSM
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 10 l naczynie winogron czarnych
  • 10 l naczynie winogron różowych
  • Drożdże winne Burgun + pożywka
  • 10 l przegotowanej wystudzonej wody
  • do syropu: 3 l wody + 5 kg cukru
  • 2 kg cukru do owoców
  • składniki na 34 l balon

Sposób przygotowania:

1

Na 2 dni przez zbiorem owoców należy przygotować matkę drożdżową. Instrukcję jak to zrobić znajdziecie na opakowaniu.

2

Grona przepłukać następnie oberwać owoce i włożyć do balonu. Zasypać 2 kilogramami cukru i odstawić na 24 godziny. Balon obwiązać gazą by nie dostały się do środka muszki. Wodę zagotować dodawać stopniowo cukier cały czas mieszając. Kiedy się zagotuje przykręcić ogień by tylko mrugał około 5 minut do czasu zaniknięcia piany. Wystudzony syrop wlać do owoców wraz z matką drożdżową i pożywką. Gąsior zakorkować nalewając wcześniej do rurki odpowiednią ilość wody. Odstawić na około 2 miesiące - do zakończenia burzliwej fermentacji (może się zdarzyć, że fermentacja będzie bardzo burzliwa, wówczas ściągam korek i zakręcam gazą na 2 - 3 dni).

3

Po tym czasie zlać wino najlepiej wężykiem, wyrzucić owoce. Balon umyć i do czystego przelać ponownie wino. Spróbować jeśli jest zbyt kwaśne należy dorobić syropu z 2 l wody i 2 lub 3 kg cukru wszystko zależy od tego jakie wino preferujemy. Chłodny syrop wlać do wina, zatkać korkiem z rurką i pozostawić do dalszej fermentacji. Po jej ustaniu zlać wino do butelek. Osad który zostaje na dnie wylać i umyć gąsior.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki