Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Napoje
  • Wino z winogron
  • Napoje
  • Przepis na
Odsłon: 12889 09.08.2015

Wino z winogron

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
GojaSM
GojaSM

Pyszne domowe :)

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Na 2 dni przez zbiorem owoców należy przygotować matkę drożdżową. Instrukcję jak to zrobić znajdziecie na opakowaniu.

2

Grona przepłukać następnie oberwać owoce i włożyć do balonu. Zasypać 2 kilogramami cukru i odstawić na 24 godziny. Balon obwiązać gazą by nie dostały się do środka muszki. Wodę zagotować dodawać stopniowo cukier cały czas mieszając. Kiedy się zagotuje przykręcić ogień by tylko mrugał około 5 minut do czasu zaniknięcia piany. Wystudzony syrop wlać do owoców wraz z matką drożdżową i pożywką. Gąsior zakorkować nalewając wcześniej do rurki odpowiednią ilość wody. Odstawić na około 2 miesiące - do zakończenia burzliwej fermentacji (może się zdarzyć, że fermentacja będzie bardzo burzliwa, wówczas ściągam korek i zakręcam gazą na 2 - 3 dni).

3

Po tym czasie zlać wino najlepiej wężykiem, wyrzucić owoce. Balon umyć i do czystego przelać ponownie wino. Spróbować jeśli jest zbyt kwaśne należy dorobić syropu z 2 l wody i 2 lub 3 kg cukru wszystko zależy od tego jakie wino preferujemy. Chłodny syrop wlać do wina, zatkać korkiem z rurką i pozostawić do dalszej fermentacji. Po jej ustaniu zlać wino do butelek. Osad który zostaje na dnie wylać i umyć gąsior.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

wino z winogron bez drożdży proporcje

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Skrzydełka w winogronach

Przekąski Skrzydełka w winogronach

Tania i smaczna przekąska.

  • Owoce
  • Kurczak
  • Przyprawy

Odsłon: 381

do 60 min 60 min
2
helenapon
helenapon
Przetwory

Galaretka z ciemnych winogron

Przetwory Galaretka z ciemnych winogron

Nadmiar winogronu warto przeznaczyć na przygotowanie smacznej galaretki.

  • Owoce

Odsłon: 8619

> 60 min >60 min
19
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Desery

Jogurtowiec z winogronami

Desery Jogurtowiec z winogronami

Lekkie ciasto bez pieczenia. Świetnie nadaje się na końcówkę lata. Wykorzysta...

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Ciasta

Odsłon: 1141

> 60 min >60 min
12

wino z soku ciemnych winogron proporcje

KORAL
KORAL
Sałatki

Sałatka z winogronami

Sałatki Sałatka z winogronami

Szukamy prostych, kolorowych i smacznych sałatek, ta jest właśnie taka. Dla o...

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 1031

do 30 min 30 min
19
fafiatko
fafiatko
Napoje

Wino z winogron

Napoje Wino z winogron

Domowe najlepsze!

  • Owoce

Odsłon: 6727

> 60 min >60 min
81
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Napoje

Sok przecierowy z winogron

Napoje Sok przecierowy z winogron

Jeśli uda Wam się jeszcze zdobyć winogrono z przy domowych winorośli, to mam...

  • Owoce

Odsłon: 8943

do 15 min 15 min
11

na wino z winogron ciemnych bez drożdży 10 litrów

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Przetwory

Dżem z winogron

Przetwory Dżem z winogron

Z dodatkiem jabłek lub gruszek.

  • Owoce
  • Gruszki
  • Jabłka
  • Dżemy

Odsłon: 3781

> 60 min >60 min
59
Camilla24
Camilla24
Desery

Krem z winogronem

Desery Krem z winogronem

wersja dla dorosłych

  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jogurt

Odsłon: 213

> 60 min >60 min
1
kuchmariola63
kuchmariola63
Napoje

Domowe wino z dzikich winogron.

Napoje Domowe wino z dzikich winogron.

Bardzo prosty przepis na wykonanie swojskiego wina z dzikiego winogrona bez u...

  • Owoce

Odsłon: 8452

> 60 min >60 min
17

wino z winogron ile wody i cukru

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Przetwory

Dżem z winogron

Przetwory Dżem z winogron

Z dodatkiem jabłek lub gruszek.

  • Owoce
  • Gruszki
  • Jabłka
  • Dżemy

Odsłon: 3781

> 60 min >60 min
59
Steve
Steve
Przekąski

Szpinak z winogronem

Przekąski Szpinak z winogronem

To propozycja, która może stanowić zarówno zdrową przekąskę, sałatkę, jak i s...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Owoce
  • Gruszki
  • Banany

Odsłon: 437

do 15 min 15 min
3
ciacho50
ciacho50
Napoje

Wino z czarnych winogron

Napoje Wino z czarnych winogron

najlepsze domowe :)

  • Owoce

Odsłon: 24695

> 60 min >60 min
30

jak zrobić wino z winogron różowych

wioleta333
wioleta333
Desery

ciasto z winogronem

Desery ciasto z winogronem

pyszny

  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 22341

do 60 min 60 min
20
fafiatko
fafiatko
Napoje

Wino z winogron

Napoje Wino z winogron

Domowe najlepsze!

  • Owoce

Odsłon: 6727

> 60 min >60 min
81
fafiatko
fafiatko
Przetwory

Marynowane liście winogron

Przetwory Marynowane liście winogron

Wspaniały przepis Docherro, przypomniał mi , że właśnie teraz jest najlepsza...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 6404

do 15 min 15 min
15

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem

Dania główne Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem

Polecam, pyszne. Mięso dobrze smakuje z fasolką szparagową, suszonymi pomidor...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 99

do 60 min 60 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu

Śniadania Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu

Wszystko co najlepsze na śniadanko. Jajka od szczęśliwych kurek, słodki serek...

  • Polska
  • Owoce
  • Jajka

Odsłon: 50

do 30 min 30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort poprzeczny bez pieczenia

Desery Tort poprzeczny bez pieczenia

Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.

  • Impreza
  • Polska

Odsłon: 224

> 60 min >60 min
5
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Owsianka z bananem i malinami

Śniadania Owsianka z bananem i malinami

Pyszna, zdrowa i dająca siłę i energię na cały dzień owsianka z dodatkiem ban...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Walentynki
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Płatki
  • Owsianki

Odsłon: 134

do 15 min 15 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Szparagi z bułką tartą

Sałatki Szparagi z bułką tartą

Lubisz szparagi i chcesz poznać ich nowe oblicze w kuchni? Przygotuj je w pan...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 153

do 30 min 30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Ziemniaczane piwonie

Dodatki Ziemniaczane piwonie

Ziemniaczki podane w formie kwiatków.

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 108

do 60 min 60 min
6

Inne przepisy autora

Dania główne

Pieczarki faszerowane pastą z awokado

Dania główne

Żeberka pieczone w rękawie

Dodatki

Sos chrzanowo - ananasowy do jajek

Napoje

Koktajl kawowo - bananowy

GojaSM
GojaSM
Dania główne

Pieczarki faszerowane pastą z awokado

Dania główne Pieczarki faszerowane pastą z awokado

Pieczarki faszeruję zazwyczaj na grilla ale takie z piekarnika też bardzo lub...

  • Grill
  • Warzywa
  • Owoce
  • Awokado
  • Grzyby
  • Pieczarki
  • Przyprawy

Odsłon: 1962

do 60 min 60 min
22
GojaSM
GojaSM
Dania główne

Żeberka pieczone w rękawie

Dania główne Żeberka pieczone w rękawie

Świetnie upieczone i soczyste mięso

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rozmaryn
  • Tymianek

Odsłon: 78961

> 60 min >60 min
117
GojaSM
GojaSM
Dodatki

Sos chrzanowo - ananasowy do jajek

Dodatki Sos chrzanowo - ananasowy do jajek

Prosty i szybki w przygotowaniu

  • Wielkanoc
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 4397

do 15 min 15 min
25
GojaSM
GojaSM
Napoje

Koktajl kawowo - bananowy

Napoje Koktajl kawowo - bananowy

Zaryzykuję stwierdzenie, że jest dietetyczny ponieważ ma w sobie tyle cukru c...

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Banany
  • Nabiał
  • Kefir
  • Koktajle

Odsłon: 2681

do 30 min 30 min
32
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Napoje

Napoje

Limoncello - nalewka ze skórek cytryny

Napoje

Nalewka z czereśni na spirytusie

Napoje

Nalewka na cukierkach lodowych

Napoje

Lemoniada z ogórkiem zielonym, cytryną i miętą

smaker
smaker
Napoje

Limoncello - nalewka ze skórek cytryny

Napoje Limoncello - nalewka ze skórek cytryny

Cytrynowa nalewka o pięknym, intensywnym kolorze. Cudownie smakuje schłodzona...

  • Owoce
  • Ciasta
  • Torty
  • Drinki
  • Nalewki

Odsłon: 196

do 30 min 30 min
5
smaker
smaker
Napoje

Nalewka z czereśni na spirytusie

Napoje Nalewka z czereśni na spirytusie

Nalewka z czereśni o niepowtarzalnym smaku. Doskonała na serce, bezsenność or...

  • Owoce
  • Nalewki

Odsłon: 175

do 30 min 30 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem

Dania główne Pieczone kotlety mielone faszerowane fasolką szparagową i pomidorem

Polecam, pyszne. Mięso dobrze smakuje z fasolką szparagową, suszonymi pomidor...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Kotlety
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 99

do 60 min 60 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu

Śniadania Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu

Wszystko co najlepsze na śniadanko. Jajka od szczęśliwych kurek, słodki serek...

  • Polska
  • Owoce
  • Jajka

Odsłon: 50

do 30 min 30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort poprzeczny bez pieczenia

Desery Tort poprzeczny bez pieczenia

Łatwy torcik do zrobienia. Ładnie wygląda i dobrze smakuje.

  • Impreza
  • Polska

Odsłon: 224

> 60 min >60 min
5
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Owsianka z bananem i malinami

Śniadania Owsianka z bananem i malinami

Pyszna, zdrowa i dająca siłę i energię na cały dzień owsianka z dodatkiem ban...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Walentynki
  • Do pracy
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Płatki
  • Owsianki

Odsłon: 134

do 15 min 15 min
4
smaker
smaker
Sałatki

Szparagi z bułką tartą

Sałatki Szparagi z bułką tartą

Lubisz szparagi i chcesz poznać ich nowe oblicze w kuchni? Przygotuj je w pan...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 153

do 30 min 30 min
4
ewaeu
ewaeu
Dodatki

Ziemniaczane piwonie

Dodatki Ziemniaczane piwonie

Ziemniaczki podane w formie kwiatków.

  • Impreza
  • Polska
  • Warzywa

Odsłon: 108

do 60 min 60 min
6
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Napoje
Smaker

Wino z winogron

Autor:
GojaSM
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • 10 l naczynie winogron czarnych
  • 10 l naczynie winogron różowych
  • Drożdże winne Burgun + pożywka
  • 10 l przegotowanej wystudzonej wody
  • do syropu: 3 l wody + 5 kg cukru
  • 2 kg cukru do owoców
  • składniki na 34 l balon

Sposób przygotowania:

1

Na 2 dni przez zbiorem owoców należy przygotować matkę drożdżową. Instrukcję jak to zrobić znajdziecie na opakowaniu.

2

Grona przepłukać następnie oberwać owoce i włożyć do balonu. Zasypać 2 kilogramami cukru i odstawić na 24 godziny. Balon obwiązać gazą by nie dostały się do środka muszki. Wodę zagotować dodawać stopniowo cukier cały czas mieszając. Kiedy się zagotuje przykręcić ogień by tylko mrugał około 5 minut do czasu zaniknięcia piany. Wystudzony syrop wlać do owoców wraz z matką drożdżową i pożywką. Gąsior zakorkować nalewając wcześniej do rurki odpowiednią ilość wody. Odstawić na około 2 miesiące - do zakończenia burzliwej fermentacji (może się zdarzyć, że fermentacja będzie bardzo burzliwa, wówczas ściągam korek i zakręcam gazą na 2 - 3 dni).

3

Po tym czasie zlać wino najlepiej wężykiem, wyrzucić owoce. Balon umyć i do czystego przelać ponownie wino. Spróbować jeśli jest zbyt kwaśne należy dorobić syropu z 2 l wody i 2 lub 3 kg cukru wszystko zależy od tego jakie wino preferujemy. Chłodny syrop wlać do wina, zatkać korkiem z rurką i pozostawić do dalszej fermentacji. Po jej ustaniu zlać wino do butelek. Osad który zostaje na dnie wylać i umyć gąsior.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki