Smaker

Zakwas buraczany.

17.09.2022 Odsłon: 1709
5.0 (6 oceny)
Zakwas buraczany.
30 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczny i zdrowy z dużą zawartością witamin zakwas z czerwonych buraków.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, słoje, gaza,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Ekspresowa babka jogurtowa z owocami i kruszonką
wałek
wałek
Ciasta

Ekspresowa babka jogurtowa z owocami i kruszonką

Ciasta Ekspresowa babka jogurtowa z owocami i kruszonką

Proste ciasto jogurtowe, wilgotne, owocowe z chrupiącą kruszonką na wierzchu....

Odsłon: 439

30 min
5
Jabłecznik na cieście ucieranym
wałek
wałek
Ciasta

Jabłecznik na cieście ucieranym

Ciasta Jabłecznik na cieście ucieranym

Nic tak nie kojarzy się nam z domowym ciepłem jak tradycyjny, babciny jabłecz...

Odsłon: 55348

30 min
178
Klopsiki w sosie własnym
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki w sosie własnym

Dania główne Klopsiki w sosie własnym

Klopsiki w sosie własnym to absolutna klasyka domowego obiadu. Soczyste i dob...

Odsłon: 1895

30 min
5
Klopsiki po szwedzku
smaker
smaker
Dania główne

Klopsiki po szwedzku

Dania główne Klopsiki po szwedzku

Klopsiki po szwedzku to soczyste i aromatyczne kuleczki mięsne polane aksamit...

Odsłon: 6867

60 min
7
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 3094

15 min
7
Sałatka z pysznym sosem balsamicznym
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z pysznym sosem balsamicznym

Sałatki Sałatka z pysznym sosem balsamicznym

Prosta sałatka z kilku warzyw polanych pysznym sosem czosnkowo-balsamicznym....

Odsłon: 1981

30 min
8
Napoje
Zakwas buraczany.
Zakwas buraczany.
Autor:
kuchmariola63
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 12 średnich buraków ćwikłowych
  • 3 litry przegotowanej wody
  • 3 płaskie łyżki soli kamiennej
  • 2 główki czosnku
  • 16 listków laurowych
  • 30 ziarenek ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka ziarenek kminku
Sposób przygotowania:
1

Obrane buraki kroimy w 8, układamy w słoju warstwa buraków, czosnek, chrzan, liść laurowy, ziele angielskie i kminek i tak układamy kolejne warstwy. Zalewamy to wodą osoloną letnią. Przykrywamy słój gazą lub tetrową pieluchą. Codziennie zaglądamy czy nie ma pleśni, po 5 dniach próbujemy. Jak dobry to cedzimy przez sitko i rozlewamy zakwas do czystych butelek a buraczki i czosnek mielimy i do słoiczków (na zupy), pasteryzujemy 15 minut. Smacznego!!!