Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
tureckie bułki Acma kształtem przypominające bajgle; posypane moją ulubioną czarnuszką. Przepyszne z wędliną, serkiem, pomidorem, ogórkiem czy też z dżemem. Ja piekłam bułki z mlekiem i olejem w równych częściach, ale w niektórych przepisach był to stosunek 3/4 mleka + 1/4 oleju lub 1/2 mleka + 1/4 oleju + 1/4 wody. Piekłam z połowy porcji i wyszło mi 7 bułek…
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
4
3
5
1
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 413
9
Ostatnio komentowane przepisy
4
3
5
1
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 413
9
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
acma- tureckie bułki…
izaa_a
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 ml letniego mleka
- 200 ml oleju
- 4 łyżki cukru
- 40g świeżych drożdży
- 1 jajko
- 600g mąki typ 550
- 1 łyżeczka soli
- Dodatkowo potrzebne są: żółtko do posmarowania bułek
- czarnuszka
- 1/4 stopionego masła
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypujemy mąkę, robimy dołek; wkruszamy drożdże dodajemy łyżkę cukru, zalewamy ciepłym mlekiem i odstawiamy na ok 10 minut. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gładkie ciasto. Przykrywamy ściereczka i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45-60 min do wyrośnięcia.
2
Wyjmujemy ciasto na stół dzielimy na kulki ja podzieliłam na 7 części. Ręką rozciągamy na prostokąt. Smarujemy roztopionym masłem; zwijamy i skręcamy. Z każdego wałeczka formujemy bułkę. Bułki układamy na blasze wyłożonej papierem i odstawiamy na 20 min. Po tym czasie smarujemy rozkłóconym żółtkiem i posypujemy czarnuszką.
3
Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170st przez około 20 minut.