Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Serdecznie witam i zapraszam na domowy chlebek z czosnkiem niedźwiedzim, chleb jest puszysty, aromatyczny, przepyszny z chrupiącą skórką. Jeżeli nie mamy czosnku, to możemy upiec bez, wtedy wyjdzie równie dobry chleb pszenny. Życzę udanego wypieku i smacznego.
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 18066
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9499
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2070
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4073
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 674
Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.
Odsłon: 338
Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...
Odsłon: 18066
Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...
Odsłon: 9499
Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...
Odsłon: 2070
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 4073
Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...
Odsłon: 674
Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.
Odsłon: 338
Składniki
Najpierw przygotuję rozczyn, do miski rozkruszam drożdże, dodaję łyżeczkę cukru, dwie łyżki mąki i około pół szklanki letniej wody. Składniki mieszam, miskę nakrywam ściereczką i odstawiam w ciepłe miejsce na około 15 minut, tak żeby drożdże zaczęły pracować.
Po 15 minutach: Do rozczynu dodaję pozostałą wodę, mąkę, sól i mieszam łyżką przez kilka minut, żeby składniki się połączyły. Ciasto możemy wymieszać robotem, mikserem lub łyżką tak jak ja. Następnie miskę z ciastem nakrywam folią spożywczą i odstawiam na około 45 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, tak żeby podwoiło swoją objętość.
W tym czasie gdy wyrasta ciasto przygotuję czosnek niedźwiedzi. Listki czosnku dokładnie myję, osuszam i drobno kroję.
Po około 45 minutach: Do wyrośniętego ciasta dodaję czosnek i dokładnie mieszam. Naczynie w którym będę piekła chleb smaruję olejem i oprószam mąką.
Ciasto przekładam do naczynia, górę wyrównuję dłonią nawilżoną olejem i naczynie przykrywam pokrywką. Jeżeli mamy naczynie bez pokrywki, to naczynie nakryć papierem do pieczenia i folią aluminiową.
Pieczenie: Chleb wstawiam do zimnego piekarnika na drugą od dołu półkę, ustawiam temperaturę na 190°C i włączam grzanie. Od momentu nagrzania piekarnika chleb piekę pod przykryciem 30 minut. Po 30 minutach zdejmuję pokrywkę i jeszcze piekę około 40 minut do suchego patyczka.
Po upieczeniu chleb od razu wyjmuję z piekarnika i naczynia, nakrywam ściereczką i pozostawiam do wystudzenia.
Chleb pszenny z czosnkiem niedźwiedzim jest gotowy, życzę udanego wypieku i smacznego. Pozdrawiam Babcia Ewa