Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna, cieplutka bagietka rozchodzi się w mig.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1639
7
5
7
Desery
Magiczna pianka
Szukasz pomysłu na pyszny szybki deser , magiczna pianka to deser dla ciebie...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
Odsłon: 12128
23
9
320
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 1639
7
5
7
Desery
Magiczna pianka
Szukasz pomysłu na pyszny szybki deser , magiczna pianka to deser dla ciebie...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
Odsłon: 12128
23
9
320
REKLAMA
Pieczywo
Bagietka
Alilan
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 10g świeżych drożdży albo 1/2 opakowania suszonych drożdży(4g)
- 500g mąki( typ 405)
- 1/2 łyżeczki soli
Ponadto
- Olej do posmarowania miski
- Mąka(typ 405) do posypania stolnicy
Sposób przygotowania:
1
Natłuścić olejem wnętrze dużej miski. Do drugiej miski wlej 330 ml letniej wody, wkrusz do niej drożdże i odstaw na 2 minuty do 10 minut w ciepłe miejsce. Do tego rozczynu dodaj mąkę i sól. Wyrób ciasto. Przełóż ciasto do przygotowanej miski, przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i umieść w ciepłym miejscu, aby podwoiła się jego objętość.(trwa to ok. 1,5 godziny). Posyp stolnicę mąką. Ciasto podziel na trzy równe części i z każdej uformuj płaski prostokąt. Wszystkie rogi zagnij do środka, jednak ciasta nie ugniataj, tylko lekko przyciskaj, żeby pozostały w nim pęcherzyki powietrza. Kawałki ciasta przykryj wilgotną ściereczką albo folią i odłóż na 20 minut, żeby znowu wyrosły. Powtórz ten proces kilkakrotnie. Z kawałków ciasta uformuj bagietki, umieść je na papierze do pieczenia. Papier między bagietkami nieco wyciągnij do góry, żeby nie sklejały się w czasie wyrastania. Bagietki znowu odstaw na 45 minut do wyrośnięcia. W tym samym czasie blachę na tłuszcz ustaw na najniższym poziomie piekarnika, a nad nią umieścić drugą blachę. Rozgrzej piekarnik do 250 stopni Celsjusza. Bagietki natnij ukośnie ostrym nożem zwilżonym w gorącej wodzie. Do blachy na tłuszcz wlej 100 ml gorącej wody. Bagietki razem z papierem umieść na górnej blasze i natychmiast zamknij drzwiczki piekarnika. Piecz 20 minut. Jeżeli bagietki za bardzo się przypiekają, zmniejsz temperaturę do 230 stopni Celsjusza. Upieczone bagietki wyjmij z piekarnika i studź 20 minut.