Smaker
Odsłon: 1655 04.06.2021

bagietki

>60 min
3-4 os.
agafia
agafia

Chrupiące bagietki na zaczynie poolish....

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kuchmariola63
kuchmariola63
Śniadania

Jajko sadzone z wędzonym boczkiem.

Śniadania Jajko sadzone z wędzonym boczkiem.

Kurze jajka usmażone na sadzone z wędzonym boczkiem i szczypiorem. Takie szyb...

Odsłon: 105

15 min
2
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Sałatka z tortellini

Sałatki Sałatka z tortellini

Idealna sałatka na różne okazję, święta. Dla niespodziewanych Gości. Szybka,...

Odsłon: 515

30 min
5
londonsky
londonsky
Zupy

Ribollita, zupa ze starego chleba i warzyw

Zupy Ribollita, zupa ze starego chleba i warzyw

We śnie dzisiejszym z kolei, to znów przechadzałem się pośród obrazów tym raz...

Odsłon: 91

60 min
5
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Pampuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Dania główne Pampuchy ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Bardzo smaczne i proste do przygotowania pampuchy ziemniaczane z dodatkiem tw...

Odsłon: 353

30 min
7
MojeDomoweJedzenie
MojeDomoweJedzenie
Przekąski

Zakręcana bułeczka czosnkowa

Przekąski Zakręcana bułeczka czosnkowa

Zakręcana bułka czosnkowa to kolejny świetny pomysł na pieczywo czosnkowe. Mo...

Odsłon: 241

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Placki cebulowe

Dania główne Placki cebulowe

Placki cebulowe to ciekawy pomysł na nieznaną nikomu przekąskę imprezową. Są...

Odsłon: 1911

30 min
0
Pieczywo

bagietki

Autor:
agafia
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ZACZYN:
  • mąka pszenna - 110 g
  • ciepła woda - 75 g
  • drożdże instant - 1/4 łyżeczki
  • CIASTO:
  • mąka pszenna - 340 g
  • ciepła woda - 225 g
  • drożdże instant - 1 łyżeczka
  • sól - 1 łyżeczka

Sposób przygotowania:

1

Składniki zaczynu wymieszać, przykryć folią spożywczą i zostawić w temperaturze pokojowej na 10-12 godzin.

2

Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać zaczyn, sól i wodę, zagniatając jednolite, elastyczne ciasto (można to zrobić ręcznie lub w misie miksera używając haka do wyrabiania ciasta).

3

Ciasto przełożyć do miski, przykryć ścierką i zostawić w ciepłym miejscu na około 2 godziny do wyrastania.

4

Z ciasta uformować dwie długie lub trzy krótsze bagietki, ułożyć na blasze wyściełanej papierem do pieczenia i zostawić do wyrośnięcia na 30 minut.

5

Piekarnik rozgrzać do 220 stopni. Wyrośnięte bagietki naciąć w kilku miejscach ostrym nożem. Na dno rozgrzanego piekarnika wrzucić kostki lodu, włożyć blachę z bagietkami, piec przez 20 minut. Studzić na kartce.