Smaker

Bazyliowe bułki z pieczarkami

04.10.2019 Odsłon: 409
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
ekspresjawkuchni
ekspresjawkuchni

Bułki o smaku i zapachu bazylii z nadzieniem z pieczarek.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mini serniczki z borówkami na ciepło

Ciasta Mini serniczki z borówkami na ciepło

Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...

Odsłon: 2509

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pielmieni z indykiem

Dania główne Pielmieni z indykiem

Polecam do rosołu. Pycha.

Odsłon: 753

>60 min
21
wałek
wałek
Dania główne

Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Dania główne Pielmieni – małe pierożki z mięsem

Pierożki z surowym mięsem mielonym w środku, podane z dodatkiem gęstej, kwaśn...

Odsłon: 2876

60 min
9
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Śniadania Placuszki bananowe z serka wiejskiego

Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...

Odsłon: 101967

15 min
124
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Malinianki

Ciasta Malinianki

Puszyste i delikatne bułeczki nadziewane malinami.

Odsłon: 1100

30 min
3
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Ciasta

Ciasto z malinami

Ciasta Ciasto z malinami

Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...

Odsłon: 6355

30 min
8
Pieczywo
Bazyliowe bułki z pieczarkami
Autor:
ekspresjawkuchni
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Pieczarki ok. 400 g
  • Cebula biała średniej wielkości 2 szt.
  • Czosnek 2 ząbki
  • Natka pietruszki 3-4 gałązki
  • Mąka pszenna 500 g
  • Olej 1/4 szklanki
  • Drożdże świeże 25 g
  • Świeżo mielony pieprz
  • Bazylia suszona 1 łyżeczka
  • Sól
  • Ciepła woda 1/2 szklanki
  • Mleko około 1/8 szklanki
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozprowadzić w ciepłej wodzie, dodać dwie łyżki mąki i odstawić do czasu, aż zaczną pracować.

2

Następnie do drożdży dodać olej, resztę mąki, około 1/2 łyżeczki soli oraz bazylię i drewnianą łyżką wyrobić gładkie, lśniące ciasto, odchodzące od ścian naczynia. Przykryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.

3

Cebulę obrać, pokroić w piórka i smażyć na trzech łyżkach oleju przez około 5 minut.

4

Do cebuli dodać obrane, umyte i pokrojone wg uznania pieczarki, sól do smaku i smażyć aż do całkowitego odparowania wody z pieczarek.

5

Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki, świeżo mielony pieprz i bazylię. Całość smażyć jeszcze przez około 3 minuty.

6

Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części, każdą z nich po kolei rozpłaszczyć dłońmi na posypanej mąką desce i pokroić na sześć kwadratowych placków.

7

Każdy placek rozpłaszczyć jeszcze raz dłońmi.

8

Na środek każdego z nich nałożyć 1/12 część pieczarek.

9

Rogi każdego kwadratu złożyć, jak na zdjęciu.

10

Następnie skleić bułki tak, aby ciasto szczelnie otulało farsz, ukształtować je i odstawić do wyrośnięcia.

11

Bułki piec w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez około 25 minut, najlepiej przy włączonej opcji opiekania "góra i dół", aby miały szansę trochę się zrumienić. Po około 10 minutach od włożenia bułek do piekarnika posmarować je odrobiną mleka.