Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Bułeczki smacznie nadziane

05.06.2020 Odsłon: 4686
5.0 (6 oceny)
>60 min
5-6 os.
Agutek
Agutek

Dziś miała być na obiad pizza, ale za to wyszły cudne bułeczki:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 4845

30 min
12

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki po chłopsku

Dania główne Naleśniki po chłopsku

Naleśniki po chłopsku to gotowe danie, sycące i rozgrzewające. Idealnie się s...

Odsłon: 7473

30 min
9
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Marynowana papryka faszerowana kapustą

Przetwory Marynowana papryka faszerowana kapustą

Marynowana papryka, nadziana wcześniej kapustą, to jest przysmak węgierski i...

Odsłon: 922

>60 min
4
RITAcreative-
RITAcreative-
Ciasta

Ciasto kakaowo kawowe jako baza do tortów i ciast warstwowych.

Ciasta Ciasto kakaowo kawowe jako baza do tortów i ciast warstwowych.

Ciasto jest mocno kakaowe, mięciutkie, stabilne, wilgotne, pyszne i bez użyci...

Odsłon: 4725

>60 min
9
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

zapiekanka ziemniaczano - grzybowa

Dania główne zapiekanka ziemniaczano - grzybowa

Bardzo sycąca, pyszna potrawa składająca się z ziemniaczków, kurek oraz boczk...

Odsłon: 107

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasteczka serowe z borówkami

Desery ciasteczka serowe z borówkami

Borówki - jeden z moich ulubionych przysmaków lata. Tym razem użyliśmy ich w...

Odsłon: 99

>60 min
1
Pieczywo
Bułeczki smacznie nadziane
Autor:
Agutek
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Na ciasto:
  • 160ml wody
  • 300g mąki
  • 25g świeżych drożdży
  • 2 łyżki oliwy (może być zwykły olej)
  • Łyżka cukru
  • Szczypta soli
  • Na farsz:
  • 250g kapusty kiszonej
  • 1 średnia cebula
  • 6 pieczarek
  • 1 duży pomidor
  • 1 kulka mozzarella
  • Pesto zielone
  • Sól, pieprz
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: Do miski kruszyny drożdże, dodajemy łyżkę cukru i mieszamy do momentu rozpuszczenia. Zalewamy połowa wody i odstawiamy na ok. 10 min. Po tym czasie dodajemy mąkę, resztę wody, szczyptę soli i oliwę. Wszystkie składniki mieszamy i zagniataniu ciasto do momentu aż będzie elastyczne i gładkie. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. godzine (w międzyczasie szykujemy dodatki). Po tym czasie ciasto wyjmujemy z miski i dzielimy na dwie części.

2

Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy. Pieczarki trzemy na tarce o grubych oczkach, dodajemy do cebuli. Kapustę siekamy na drobniejsze kawałki (gdy kapustą jest mocno kwaśna można ją przepłukać, ja tego nie robiłam). Dodajemy do cebuli i pieczarek. Chwilę całość przesmażamy ok 5-10 min. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

3

Z pomidorami pozbywamy się skórki i kroimy w plasterki. Mozzarellę kroimy również w plastry.

4

Bierzemy pierwsza część gotowego ciasta, robimy z niego wałek i dzielimy na mniejsze kawałki u mnie wyszło ich 6. Następnie mały kawałek rozgniatamy na cienki placek. Nakładamy farsz i zlepiamy. Odkładamy na blachę wyłożoną papierem, zlepionym miejscem do dołu. I tak do wyczerpania składników :)

5

Druga część ciasta rozwałkować na cieniutki placek. Ja odcięłam krzywe boki i wyszedł mi ładny prostokąt. Następnie poprzecinałam na 4. Na jednej części układałam farsz czyli: łyżeczka pesto, i naprzemiennie mozzarellą i pomidor. Druga część poprzecinać i dałać na wierzch, brzegi zagnieść widelcem.

6

Gotowe bułeczki posmarować roztrzepanym jajkiem z dodatkiem mleka.

7

Całość wstawić do rozgrzanego piekarnika do 230 stopni i piec ok 15-20 min, aż bułeczki nam się ładnie zarumienią.

8

Smacznego :)