Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kolejne moje ciasto drożdżowe tym razem z jeżynami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113081
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 470
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 806
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 603
5
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki krucho-drożdżowe
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113081
199
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Kremy
- Makaron
- Owoce
- Wiśnie
- Mięso
- Przyprawy
- Cynamon
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 470
5
Dania główne
Kremowe risotto z bobem
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 806
7
Dania główne
Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 603
5
REKLAMA
Pieczywo
Bułka drożdżowa leśna
Tradycyjna_Kuchnia
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- mąka 1 kg
- Drożdże 8 dag
- Cukier 1/2 kg
- Mleko 1/2 litra
- żółtko jaja kurzego 8 szt
- Masło 10 dag
- olej 5 łyżek
- sól 1/4 łyżeczki
- Cukier wanilinowy 1 szt
- aromat waniliowy 1 szt
- jeżyny 60 dag
- olej do formy
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie: Drożdże utrzeć z odrobiną ciepłego mleka, cukru i mąki (do konsystencji śmietany) i przenieść w ciepłe miejsce do podrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrami, połączyć z rozczynem i resztą maki. Ciasto wyrobić bardzo starannie, wlać resztę ciepłego mleka, zagnieść ciasto ręka aż będzie odstawało od ręki i odstawić ponownie do wyrośnięcia. Gdy ciasto podwoi objętość, dodać stopione przestudzone masło, olej, aromat (kilka kropli) ponownie zagnieść i znowu odstawić na pół godziny. Formę posmarować olejem. Ciasto podzielić na dwie równe części. Jedną wyłożyć w przygotowanej formie, po czym posypać jeżynami i przykryć drugą połową ciasta. Ponownie odłożyć na kilka minut w ciepłe miejsce. Górę placka posmarować rozmąconym białkiem. Piec w temperaturze 170 stopni przez 30 minut na dolnej grzałce i dopiec na rumiano przy górnej i dolnej grzałce.