Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bułki nocne do genialny patent na świeże pieczywo o poranku. Wystarczy zagnieść ciasto i wstawić je na noc do lodówki, a na drugi dzień uformować bułeczki, przełożyć je na blachę i upiec. Z podanego przepisu powinniście otrzymać około 10 zgrabnych bułeczek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Desery
Babeczki marchewkowe
Babeczki marchewkowe to prawdziwa uczta dla miłośników wilgotnych i aromatycz...
- Boże Narodzenie
- Amerykańska
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Babeczki
Odsłon: 224
3
Sałatki
Sałatka nie tylko do obiadu
Szybka i smaczna sałatka idealna do obiadu, pracy czy jako dodatek do kolacji.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 154
3
5
Śniadania
Lane kluski na mleku
Przepyszne śniadanie mojego dzieciństwa. Dziś na życzenie córki która przyjec...
Odsłon: 561
3
Ostatnio komentowane przepisy
4
Desery
Babeczki marchewkowe
Babeczki marchewkowe to prawdziwa uczta dla miłośników wilgotnych i aromatycz...
- Boże Narodzenie
- Amerykańska
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Orzechy
- Nerkowce
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Babeczki
Odsłon: 224
3
Sałatki
Sałatka nie tylko do obiadu
Szybka i smaczna sałatka idealna do obiadu, pracy czy jako dodatek do kolacji.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kukurydza
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 154
3
5
Śniadania
Lane kluski na mleku
Przepyszne śniadanie mojego dzieciństwa. Dziś na życzenie córki która przyjec...
Odsłon: 561
3
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Bułki nocne
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 20 g świeżych drożdży
- łyżeczka cukru
- pół szklanki mleka
- 600 g mąki pszennej
- łyżka skrobi ziemniaczanej
- szklanka wody
- łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
Dodatkowo:
- jajko
- sezam
Sposób przygotowania:
1
Do miski wkrusz świeże drożdże. Zasyp je cukrem i zalej ciepłym mlekiem. Składniki wymieszaj. Zaczyn odstaw do wyrośnięcia.
2
Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj skrobię ziemniaczaną, sól i ciepłą wodę. Składniki wymieszaj. Następnie dodaj wyrośnięty zaczyn. Ciasto zacznij wyrabiać dłońmi. W trakcie wyrabiania do ciasta dodaj olej. Ciasto drożdżowe na nocne bułeczki wyrabiaj do momentu, kiedy zacznie całkowicie odchodzić od dłoni i miski.
3
Miskę z ciastem przykryj folią spożywczą i wstaw na całą noc do lodówki.
4
Na drugi dzień wyciągnij miskę z lodówki, zdejmij folię i przełóż ciasto na blat oprószony mąką. Ciasto krótko wyrabiaj dłońmi. Uformuj równej wielkości bułeczki.
5
Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. Blachę piekarnika wyściel papierem do pieczenia. Przełóż na nią bułeczki i przykryj ściereczką. Odstaw na 15 minut do ponownego wyrośnięcia.
6
Do miseczki wbij jajko. Rozkłóć je widelcem. Rozbełtanym jajkiem posmaruj bułeczki. Oprósz je ziarnami sezamu.
7
Bułki nocne piecz przez około 20-25 minut (do zrumienienia).