Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nie ma nic lepszego, niż świeże pieczywo o poranku :) Szczególnie to własnoręcznie upieczone. Ten przepis jest idealny, kiedy chcecie rano zaoszczędzić czas i zająć się jedynie wypiekiem gotowego już ciasta na bułki. To ciasto, które powoli rośnie w lodówce, kiedy Ty słodko śpisz :D 10-12 godzin leżakowania sprawia, że bułki są mega puszyste i mają niepowtarzalny smak :) Wieczorem wystarczy zagnieść ciasto, a rano jedynie uformować i upiec bułki.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
6
9
Dania główne
Medaliony cielęce w sosie gorgonzola
Przepis na delikatne i soczyste medaliony cielęce podane z aromatycznym sosem...
Odsłon: 69
8
3
Dania główne
Makaron z kurkami i tuńczykiem.
Sezon kurkowy dobiega końca , propozycja prostego dania , które przygotuje ka...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 54
3
Dania główne
naleśniczki bazyliowe z kozim serem
Póki jeszcze możemy, korzystajmy ze świeżych ziół. Zazwyczaj z bazylii robiła...
Odsłon: 159
6
Ostatnio komentowane przepisy
6
9
Dania główne
Medaliony cielęce w sosie gorgonzola
Przepis na delikatne i soczyste medaliony cielęce podane z aromatycznym sosem...
Odsłon: 69
8
3
Dania główne
Makaron z kurkami i tuńczykiem.
Sezon kurkowy dobiega końca , propozycja prostego dania , które przygotuje ka...
- Do pracy
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Rozmaryn
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 54
3
Dania główne
naleśniczki bazyliowe z kozim serem
Póki jeszcze możemy, korzystajmy ze świeżych ziół. Zazwyczaj z bazylii robiła...
Odsłon: 159
6
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Bułki nocne z lodówki
Ola1984
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- mąka pszenna Typ 500 600 g
- Mąka ziemniaczana 1 łyżka
- mleko 3,2% 200 ml
- Woda 200 ml
- Drożdże 25 g
- Cukier 2 łyżeczki
- sól 1 łyżeczka
- Olej rzepakowy 3 łyżki
- Dodatkowo:
- Jajo kurze 1 szt. (do wysmarowania bułek)
- Sezam biały 1 łyżka
- Sezam czarny 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiać do miski, dodać sól. W ciepłym mleku rozpuścić drożdże z cukrem i łyżką mąki. Odstawić na 10 minut do podrośnięcia. Do mąki dodać wodę, olej oraz podrośnięte mleko z drożdżami. Wymieszać łyżką do połączenia się składników i wyrobić krótko, gładkie, elastyczne ciasto. Miskę przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na całą noc. Rano, gotowe ciasto krótko wyrobić i podzielić na 10 równych części (każda o wadze ok. 100 g). Każdy kawałek ciasta rozwałkować na ok. 30 cm rulon (jak na kopytka) i związać w supeł na środku. Jeden koniec ciasta wywinąć do spodu, drugi przełożyć na wierzch i wcisnąć w środek supeła. Bułki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryć ściereczką i odstawić na 20 minut do podrośnięcia. Wyrośnięte bułki posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać sezamem. Wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika (grzałka góra-dół) i piec ok. 22-25 minut, do zarumienienia. Studzić na kratce.